مكونات

 

طحين منخفض الغلوتين

 

115 جم

 

سائل البيض

 

1

 

 الملحقات: زبدة 75 جم سكر أبيض 60 جم طين تمر أحمر 10 جم

 ممارسة زبدة التمر الاحمر بسكويت طين 1 زبدة طرية

2 أضف السكر للضرب

يضاف 3 سائل بيض على دفعات ، في كل مرة تنضم فيها ، يجب أن تضغط على الاندماج وتضيفه في المرة القادمة

4 ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين

5 ضع التمور الحمراء ودلك لتشكيل كرة

6 بعد التشكيل ، ضعها في الثلاجة وجمّدها لمدة نصف ساعة

7 قطع 0.5 سم شرائح ووضعها في صينية الخبز

8190 درجة لمدة 10 دقائق