"في ربيع شينجيانغ ، لا يمكن الاستغناء عن شكل البصل الأخضر. اليوم ، أريد فجأة أن أتناول الزلابية وأتناول بصل بقري." مكونات
- لحم بقر 500 جرام
- طحين 400 جرام
- الماء 180-200 مل
- القفلوط الكراث الأندلسي 250 غ
- الزنجبيل 1 قطعة
اكسسوارات
- ملح 4 ملاعق
- صلصة المحار 1 ملعقة
- زيت السمسم 1 ملعقة
- مسحوق Zanthoxylum 2 ملاعق
- فلفل 1 ملعقة
- صلصة الصويا 3 ملاعق
- سوتي 1 ملعقة
- مياه Zanthoxylum كمية صغيرة
- حلو المذاق
- يطبخ براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
- 1 آلة الخبز والمعكرونة ، نسبة الشعرية إلى الماء 2: 1. كوبان من الطحين وكوب واحد من الماء ، مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح لزيادة الصلابة
- 2 لحوم البقر محطمة (لا يمكن للنساء الحوامل تقطيع حشو ، يمكنهم الاعتماد فقط على الجهاز ، ولكن من الأفضل تقطيع حشو أنفسهم)
- 3 قطف البصل
- 4 زنجبيل مقشر ومفروم
- 5 زنجبيل مفروم مع لحم البقر
- 6 بصل أخضر مفروم و يوضع في لحم البقر المفروم
- 7 يوضع في ماء الفلفل المنقوع + ملح + مسحوق فلفل + مسحوق فلفل + صلصة الصويا + صلصة الصويا القديمة + صلصة المحار + زيت السمسم ، يحرك بالتساوي في اتجاه واحد
- 8 حشوة الدمبلينغ جاهزة ، ابدأ في دحرجة جلد الدمبلينغ ، ومن الممكن أيضًا شراء الجاهزة
- 9 إخراج الزلابية الزلابية الزلابية
- 10 حان وقت العشاء.
نصائح
حيث لا يوجد بصل أخضر ، يمكنك استخدام البصل أو البصل الأخضر.