الخطوة 1
المواد الخام جاهزة.
الخطوة 2
ترتيب السائل الأول إلى محمصة المواد الصلبة، ويواجه ما يصل إلى 15 دقيقة، وعند إجراء بدء التشغيل بعد السطح، ثم ساعة واحدة من التخمر.
الخطوة 3
هذا هو العجين.
الخطوة 4
إزالة العادم العجين.
خطوة 5
وهي مقسمة إلى ستين غراما من وكيل فرعي صغير، والعجن الصحافة مسطح دائري.
خطوة 6
لفة في شكل مبين في الشكل.
خطوة 7
طوى طوى.
الخطوة 8
اثنين المتاخمة شكل دائرة.
الخطوة 9
بعد التخمير الفرن وأربعون دقيقة، 160 درجة خبز 25 دقيقة.
الخطوة 10
هذا الخبز طعمه غريب الأطوار، ونخب لا لينة جدا.
