"يجب أن تكون أطباق الأواني الجافة العامة مليئة بالزيت. لا تحتاج رقائق البطاطس الجافة هذه إلى الزيت الزائد. إنها صحية للغاية!" مكونات
مستلزمات
- فلفل أخضر المبلغ الصحيح
- جزر المبلغ الصحيح
- لحم مقطع المبلغ الصحيح
المكونات
- معجون الفول بيكسيان المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- حرق براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قطعي البطاطس إلى شرائح ، ودعيها تبرد في الماء ، وجففيها ، وضعي ضعف كمية الزيت في القدر كالمعتاد وقلي رقائق البطاطس بالزيت. -
2 حبة بطاطس مقلية حتى تصبح ذهبية على الجانبين. -
3 قطع الفلفل الأخضر إلى كتل الفرن وشرائح الجزر وشرائح اللحم. -
4 قلبي شرائح اللحم وقطع الفلفل الأخضر وشرائح الجزر مع الزيت المتبقي لشرائح البطاطس المقلية. -
تُطوى معجون الفول Pixian وتُحرّك في الزيت الأحمر ، وتُضاف ملعقتان كبيرتان من الماء وتُضاف خلاصة الدجاج. -
6 ضعي رقائق البطاطس ، قلبي حتى لا يوجد ماء ، ثم اخرجيها من القدر. -
7 عبق كامل.
