"أنا دائما لم تكن قد حاولت أنواع أخرى من الخبز، وأريد أن أفعل الخبز أبسط المهرة، بالإضافة إلى إضافة عدد من مختلف خارج الفواكه المجففة، فقط لتغيير مظهر من الخبز، والسعي من البلاستيك جميلة والنهائي أنا الآن تعلم هي الوظيفة المثالية ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
- سكر 50 غراما
- حليب 110 مل
إكسسوارات
- بيض A
- ملح 3 غ (1/2 ملعقة شاي)
- خميرة 3 غرامات (ملعقة صغيرة)
- زبدة 20 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الخام في وعاء كبير في ترتيب السائل أولا ثم الدقيق. اثارة مع عيدان تناول الطعام في العجين دون مسحوق جاف (وهذا يوفر الوقت والسطح) -
2 صب خبز العجين برميل، وتثبيت آلة الخبز. -
3 والبرنامج جنبا إلى 15 دقيقة. -
4 إضافة قطع صغيرة من الزبدة. بدء تشغيل البرنامج مرة أخرى والوجه لمدة 20 دقيقة. -
5 العجين دائرة مغلقة، في الحوض مغطاة بالبلاستيك مكان دافئ التخمير. -
6 المخمرة العجين (مسحوق جاف مع الاصبع انخفض قليلا في كزة حفرة، حفرة لا انهيار لا التراجع) -
7 اتخاذها من خلال التخفيف من العجين، ويعجن شرائط طول مماثلة. (ويمكن تقسيم الاسترخاء في فرك) -
6 من 8 رتبت بطريقة رقمية. -
9 اتخذت خلال نهاية فترة طويلة. -
كما هو مبين في الشكل 10، وتحريف. -
كما هو مبين في الشكل 11، -
بعد التخمير، 122، البيض فرشاة موحد. -
سخن الفرن 13، والمتوسطة 180 درجة 18 دقيقة (بعد ختم اللون احباط)
