"بسبب عدم وجود الخبرة، أن شروط المجموعة الأصلية كثيرا عن 450 غراما نخب موت، ثم إعطاء انقسام ناحية الحر إلى قسمين، لذلك ...... الحصول على الخبز قزم الدهون كبير وقليلا من الخبز. " المكونات
- مسحوق عالية 270 غرام
- رو 60 غراما
- مسحوق الشاي الأخضر 6 ز
- لحظة الخميرة الجافة 4 ز
- حبيبات السكر 48 غراما
- ملح 4 ز
- مسحوق الحليب 12 غراما
- بيضة 24 غراما
- ماء 138 غرام
- زبدة 30 غراما
- الكستناء المطبوخة 90 غراما
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تم صب 1 في 32 غرام من الماء إلى 32 غرام مسحوق عالية تحريك قدمي أنواع من الحساء، وذلك باستخدام تبريد، ويفضل المبردة بين عشية وضحاها. -
2 المواد باستثناء الزبدة والخبز الكستناء في برميل. -
3 وبرنامج الجانب المفتوح لمدة 15 دقيقة. -
تضاف الزبدة والسطح 4 ثم حوالي 35 دقيقة. -
5 الكريات كستنائي البخار مسبقا قطع. -
قبل 5 دقائق من نهاية الوجه (6) والكستناء المضافة. -
7 يمكن سحبها وسطح نهاية الفيلم رقيقة على نحو سلس، ودرجة حرارة التخمير إلى أكبر 2-2.5 مرات. -
اضغط برفق العادم العجين 8، وتنقسم الى ثلاث الاسترخاء لمدة 15 دقيقة. (لقد ينقسم إلى أربعة هنا، في الواقع، ثلاثة الوضع نخب على الخط) -
9 الاسترخاء بعد شكل جيدة كله جيد في القالب، ووضع وعاء من الماء الساخن في الفرن لاستكمال التخمير النهائي. خفض الفرن، 180 درجة، 40 دقيقة.
