"خبز اليوم ووضع بعض التوت البري المجفف، والطعم الحلو والمر هي فريدة من نوعها للغاية." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
- حليب 110 مل
- سكر 50 غراما
إكسسوارات
- بيض A
- خميرة 3 ز
- ملح 3 ز
- زبدة 20 غراما
- توت بري كمية مناسبة
- حار طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الخام في وعاء كبير في ترتيب السائل أولا ثم الدقيق. اثارة مع عيدان تناول الطعام في العجين دون مسحوق جاف (وهذا يوفر الوقت والسطح) -
2 صب خبز العجين برميل، وتثبيت آلة الخبز. -
3 والبرنامج جنبا إلى 15 دقيقة. -
4 إضافة قطع صغيرة من الزبدة. بدء تشغيل البرنامج مرة أخرى والوجه لمدة 20 دقيقة. -
(5) وبرنامج دقيقة وقفة وجه 15، سكب التوت البري المجفف. -
6 والاستمرار في استكمال برنامج السطح. -
7 العجين دائرة مغلقة، في الحوض مغطاة بالبلاستيك مكان دافئ التخمير. -
8 المخمرة العجين (مسحوق جاف مع الاصبع انخفض قليلا في كزة حفرة، حفرة لا انهيار لا التراجع) -
9 المخمرة العجين تقسيم خارج التكوير العادم، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
10 يستغرق حوالي طول نفس العجينة إلى 3 شرائح. (ويمكن تقسيم الاسترخاء في فرك) -
11 فيه نهاية واحدة من ثلاث الشعرية قرصة، المشدودة. -
12 نفس جديلة، والمعكرونة المنسوجة الضفائر الثلاثة. -
13 إنهاء مرة أخرى في ثلاثة الشعرية قرصة، نهاية مطبقة بأحكام لهذه الغاية. -
14 على الخبز اصطف صينية مع الصحيفة شحوم. -
غطاء مع غلاف بلاستيكي 152 التخمير. -
16 على الخبز اكتساح البيض الجنين موحدة. -
17 سخن الفرن. 180 درجة متوسطة 18 دقيقة (بعد الملونة احباط ختمها)
نصائح عند إضافة الحليب أو الماء، ويفضل أن حوالي 10 غراما الاحتياطي، وزيادة أو تناقص كمية المياه التي تمتص الرطوبة العجين.
