المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام من الطحين
- من الزبدة غير المملحة 30 غراما
- حبيبات السكر 25 غراما
- خميرة 3 ز
- بيض تمت إضافة حوالي 155 مل من الماء 1 + البيض المخفف بالماء
إكسسوارات
- فوجي التفاح نصف (حجم متوسط)
- حبيبات السكر 20 غراما
- القرفة المطحونة كمية مناسبة
- شيميزو 50 مل
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بيضة ضرب خفقت بعد إضافة الماء، وتصب في السكر؛ -
تم سكب 2 إلى الملح. -
تم سكب 3 الى مسحوق عالية. -
4 صب في الخميرة. -
5 برميل من الخبز في المحمصة، تبدأ البرنامج ووجه 30 دقيقة. -
6 وتواجه بعيدا عن نهاية البرنامج هو أسوأ من ذلك لمدة 10 دقيقة في خففت الزبدة جيدة، وتوج السطح حتى نهاية البرنامج، ثم بدء إجراء الخبز 90 دقيقة. -
7 إعداد حشو. -
8 تفاح قشرة ورقة، وجعل محشوة السكر والقرفة وتدفقت المياه جنبا إلى جنب مع طباخ، ويطهى حتى يتبخر الماء، والاستعداد. -
9 المخمرة العجين. -
بعد أخذ 10 العجين المخمر، وتراجع قليلا الدقيق ناحية، والسطح ذاب من العادم على لوحة، شوبك ثم المتداول في الحوض تقريبا أكبر قليلا من حجم الخبز، وعلى الجانب الأيسر من حشو ورقة تغطي 1/3 . -
11 من اليسار إلى أضعاف المتوسط، وملء في الثقوب و1/3 سطح ورقة، وأيضا جزء من الحق في الحصول على أضعاف المتوسط، على سطح الورقة ووضع 1/3 المتبقية من حشو؛ -
12 يبدأ من لفة، وليس أي إزالة، في دلو من الخبز وجهه لأسفل، 50 دقيقة تبدأ عملية الخبز، والخبز التي اتخذت على الفور على رف التبريد. -
13 ثم قطع طريق الطعام البارد، حشوات الفواكه بسبب، وقطع مباشرة في القطاع، بحيث إذا كانت المادة كاملة نسبيا.
نصائح
التفاح والقرفة ممزوجة مع رائحة لذيذة جدا، وهذا هو المبلغ من الخبز - خبز عرض كمية 500 غرام من آلة الخبز. ليلة خبز، باردة، وضعت في كيس الفم الطازجة الجمالون الوقوف في درجة حرارة الغرفة. ابن الإفطار هذا الصباح، شخص واحد انتهى تقريبا، ومبلغ 750 غراما يبدو أن تفعل في المرة القادمة.
