المكونات

 

المتن

 

300 غرام

 

البصل الأخضر

 

20 غراما

 

بيض

 

1

 

طحين

 

30 غراما

 

 8 ز الثوم والاكسسوارات الزنجبيل 5 غرامات من نبيذ الأرز، و 15 مل من الفلفل الأبيض، و 20 غراما من السكر 2 غرام المحار الخل 40 مل 10 مل 20 مل من الماء البارد

 ممارسة الحلو والحامض لحم الخنزير الخاصرة 1 غسل الطازجة، والزنجبيل والبصل جاهزة.

2 الطحين والبيض جاهزة.

3 الزنجبيل والبصل تمزيقه، والنبيذ جارميش، مع الزي القابض، نقع بالخل لمدة 15 دقيقة.

4 شرائح لحم المتن.

5 إضافة الملح والفلفل الأبيض، واستيعاب مع مخلب.

6 إضافة الزنجبيل والماء.

بعد 10 دقيقة، مخلل 7 المتجانس مرة أخرى مع مخلب.

8 إضافة الطحين والبيض.

9 مع انقع مخلب لمدة 10 دقائق ثم المتجانس.

10 الثوم واللحم المفروم والزنجبيل. تأخذ وعاء صغير، إضافة السكر والخل، صلصة المحار، صلصة الحلو والحامض مختلطة في الماء البارد.

11 وعاء في الزيت.

12 حتى Qicheng الساخنة، منقع Guahu اللحم، وقطعة من وعاء.

13 حريق صغير المقلية ببطء.

14 عندما السمك حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

وعاء آخر 15، بعد حقن النفط، والبصل والثوم حتى تفوح رائحته.

16 لحن جيد في صلصة الحلو والحامض، Huoao صغير لرغوة. 17 يضاف اللحم المقلية.

18 يقلب بسرعة إلى الأعلى مغطاة اللحم صلصة الحلو والحامض.

19 بذور السمسم الأبيض القيت.

20 إيقاف الحرارة، ويقلب جيدا.

21 FIG النهائي.

22 FIG النهائي.