[الكسترد الشاي الأخضر] 1. صفار البيض + السكر + مسحوق الشاي الأخضر، في وعاء، أثار والمختلط مع يد خلاط حتى صفار البيض رقيق 2. صب الدقيق المصفى مع التقليب والخلط غرامة بشكل موحد 3. تسخين الحليب على نار متوسطة الحرارة، دون الغليان، وتبخير قبالة النار 4. يضاف الحليب الساخن في ثلاث إلى أربع مرات عجينة، في حين انخفض مع التحريك لمنع تخثر صفار البيض، أو لأسفل بسرعة كبيرة جدا، تتحول بعناية في انخفاض حساء البيض أوه) 5. الخليط المصفى في وعاء، يترك على نار خفيفة مفتوحة حتى سميكة، مع ثابت اثارة مع خفقت، عزز بسرعة، وعندما الشعلة من وعاء على قطعة قماش مبللة، واستمر التحريك، إذا رقيقة جدا، أضاء أثار بضع ثوان مع ملعقة حتى لا يتدفق إلى الخلف كزة كاسكا تغطية 6. سطح الكسترد مع غلاف بلاستيكي لمنع السلخ، الثلاجة
[المعجنات] زبدة تخفيف درجة الحرارة + السكر + منخول الدقيق، في وعاء، وتخلط العجينة باليد، دلك أسطواني، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، الثلاجة البراد
[فقاعة فو بي] 1. الماء + ملح + زبدة، في وعاء، فمن الأفضل عدم استخدام غير عصا [خطوتين المقبلة ستكون حاسمة، نفث كريم لا يمكن توسيع هنا لمعرفة ذلك! ] 2. يغلي على نار متوسطة الحرارة، تذوب الزبدة، وترفع من حرارة والدقيق منخفضة الغلوتين، منخول بعد صب، واثارة مع خفقت، ثم اضغط على مكشطة، يقلب حتى لا مسحوق جاف 3. الساخنة، إلى حار وجاف لا تقل 55 ، وتصب في نصف البيض كله، واثارة الضغط شفرة، انظر امتصاص الماء الخليط، صب البيض] [عدة مرات، حتى الخليط على نحو سلس، لزوجة، لامعة، التقاط ملعقة، الخليط مثلث مقلوب، مثلث مقلوب على نحو سلس [قوية] حواف مسننة وسوف يؤثر على تأثير التوسع يا
هذه المرة مسخن الفرن، 180 ، 5min
1. توج رقة الخبز عموم، النفخة لصق حقيبة الأنابيب المحملة، دون تحريك تفتق صغير مقذوف عموديا في الفرن (ونظرا لصغر حجم الفرن، I مشوي يومين مرة واحدة فقط، وتصل إلى ثلاثة) 2. إزالة ورقة الثلاجة أسطواني المعجنات وقطع، غطاء مخروطي الشكل في القطر الصغير [مرنغ > نفث قطر]
1. الفرن، إلى 180 ، 15min عملية الخبز قبل أن القرفصاء بعناية الفرن، وكانت درجة توسع ودرجة تلوين نفخة المرصودة، لضبط درجة الحرارة، وفقا لحجم المنطقة إلى نفخة تصل مرات عندما توسعت نفخة، تم تعديل درجة الحرارة إلى 160 ، 10min عندما الذهبية نفخة البني، المعجنات نفخة من ذهب الكراك البني 2. لا تقم بإزالة فورا نفث كريم، والبقاء لفترة من الوقت في الفرن، ثم يؤخذ بها، وضعت على استجواب والسماح لتبرد، وإلا فإن أعلى نفث بسهولة الانهيار
1. في الجزء السفلي من عيدان كزة نفخة شياو دونغ يتم تحميل 2. حقيبة الأنابيب كاسكا ماتشا، دائرية الفم الأنابيب البوق، نفث الضغط، وملء الداخلي
الآن، هش والحلويات مقدد نفث الأخضر كاسكا الشاي أصدقاء الانتهاء ~ لدغة، سميكة الظلام رائحة الشاي الأخضر، لقاء (1 > < 1)
تعبئتها أعطى الأصدقاء قليلا وتمتع نفسك (* / \ *)
