زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، والمياه، والمياه المالحة، في وعاء
كوك يغلي من النار
طحين كعكة فرزت
بان تشنغ العجين بملعقة
وضع إعادة على عموم موقد، حريق صغير، في حين أن التدفئة، مع التحريك باستمرار
حتى وعاء بعد الخروج من طبقة فيلم نار العجين، العجين داخل حوض
بعد تغطيتها بقطعة قماش مبللة، وأضيف يست ساخنة ثلاث مرات للضرب البيض، حتى بعد كل التحريك، ثم يضاف البيض المقبل
الخليط النهائي يجب على نحو سلس، على نحو سلس، لزج
انه التقط الخليط بملعقة، مع بطء نازف مثلث مقلوب، في كيس الأنابيب
البثق، القماش المشمع عموم في لوحة في مسخن الفرن على 180 درجة، في الطبقة العليا، النار العلوي والسفلي، حوالي 25 دقيقة
