المكونات
- سطح تشنغ 200 غرام
- جزر نصف
- عش الغراب ثلاثة
- لحم مفروم 150 غرام
إكسسوارات
- ملح واحد الثالثة ملعقة صغيرة
- مسحوق الدجاج واحد الثالثة ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ ملعقة صغيرة
- فلفل كمية مناسبة
- صلصة الصويا ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- شحم الخنزير 10 غراما
- زيت السمسم ملعقة صغيرة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- أضيفت تشنغ سطح 1200 غ من الملح ثلاثة غرامات
- وأضيف 210 ز شحم الخنزير، وتصب الماء وتخلط جيدا دلك سلس تثبيتهم العجين مدة 15 دقيقة أو
- 3 الجزر، وغسلها الفطر المفروم الغيار
- تمت إضافة 4 اللحم المفروم والدجاج مسحوق ملعقة شاي ثلث من الملح، ملعقة صغيرة من النبيذ والفلفل والقليل من الماء وتخلط في اتجاه واحد
- 5 وانتهاء إضافة الجزر والفطر، وزيت السمسم وتخلط نصف ملعقة صغيرة
- يضاف البصل الأخضر مزيج الاستعداد 6
- 7 العجين فرك شرائط سحب في فرعي مزدحم
- 8 مع دبوس المتداول للفة الجانب سمكا قليلا من العجين رقيقة وسيطة
- 9 اختيار اللحوم
- إعداد 10 كان يقطر طبقة من الزيت على فرشاة الشبكة في حزمة على شكل هلال تبخرت بالتتابع على الشبكة
- 11 وعاء تبخير على النار لتغلي مدة عشر دقائق الظاهري بعد 3 دقائق البخار
- 12 تشطيب
نصائح
مع عيدان تناول الطعام حتى أشكال العجين ويمكن أن يواجه عندما تجف جدا ولفة لا يتحرك! إذا كنت لا تستطيع استخدام زيت شحم الخنزير!