1. أزل أوراق الكرفس واغسلها وصفيها.

2. في هذا الوقت ، اصنع الدقيق وقم بتغطيته بكيس بلاستيكي لبعض الوقت.

3. لأنني اخترت الكرفس الكبير ، فقد قطعت بضع شرائح من الكرفس وقطعته.

4. نضع بعض زيت الطهي على الكرفس المفروم ونقع 2 جرام من الملح لمدة عشر دقائق.

5. يقطع البصل الأخضر ويوضع مع اللحم.

6. هكذا يتم تقطيع اللحم المفروم والبصل الأخضر مرة أخرى.

7. ضعي اللحم المفروم والكرفس معًا ، وأضيفي 13 بخورًا ، والملح ، وقلبي جيدًا.

8. بعد تقليب اللحم المفروم ، اتركه جانباً وابدأ في لف أغلفة الدمبلينغ.

9. جاهز لعمل الزلابية.

10. كل الزلابية جاهزة.

11. الزلابية جاهزة.