1. قطع الجزر إلى مكعبات ووضعها في وعاء كبير (أستخدم مغسلة صغيرة)

2. يخفق البيض ، يضاف الملح ، الغلوتامات أحادية الصوديوم والفلفل

3. أضف الكمية المناسبة من الدقيق بعد الخلط بالتساوي ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من التحريك أولاً ، ثم إضافة الدقيق أثناء التقليب ، حتى تكتل اليدين ولا تلتصق. حولها إلى شكل دائري

4. يسكب كمية مناسبة من زيت الطعام في المقلاة ، يسخن الزيت ، يوضع في كعكة الجزر ، يقلى حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، ثم يقرص ، يترك ويبرد ويأكل