1. اختيار وغسل الشيح

2. يغلي الماء ، يضاف الشيح إلى الماء المغلي ، يضاف ملعقة من صودا الخبز

3. استمر في التدحرج لمدة 5 إلى 6 دقائق. بالطبع يجب طهيها من خلال. التقطه واتركه في ماء بارد لشطفه مرتين أو ثلاث مرات ، ثم اعصره واتركه جانبًا

4. 4 بيضات ، تكسر إلى سائل ، أضف moxa واحد ، يضاف الملح. قلبي سائل البيض والموكا جيدًا. ضعي الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ، واسكبي خليط الموكسا وسائل البيض ، واطهييه على نار متوسطة