1. تحضير المكونات ، لا يتم تصوير الفلفل
2. قطع الزنجبيل والثوم إلى قطع صغيرة ، البصل الأخضر وقطع إلى قطع ، وقطع الثوم إلى قطع صغيرة ، وقطع الثوم إلى قطع صغيرة
3. يغسل بطن لحم الخنزير ويقطع إلى قطع صغيرة
4. اغسل الجزر وقطع شرائح صغيرة
5. يسكب الزيت في مقلاة ساخنة حتى يصبح 50 ساخنا ، يتحول إلى حرارة منخفضة ، يضاف السكر الصخري ، ويذوب ببطء لون السكر المقلي
6. يقلب السكر الصخري إلى لون الكراميل ، صب بطن لحم الخنزير ويقلى بالتساوي ، ويطهى في النبيذ الطبخ
7. يسكب صلصة الصويا ويقلب واللون
8. قطعي اللحم إلى الجانب ، أضيفي المكونات بخلاف أوراق الثوم وقلبي
9. يضاف وعاء صغير من الماء لغمر اللحم ، ويغلى على نار عالية ، يغطى بحرارة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق
10. أضف الجزر ، قلّب الملح بالتساوي ، قم بتغطيته وخمسه لمدة خمس دقائق أخرى ، أو ثلاث دقائق إذا كنت لا تريد أن تكون طريًا وعفنًا جدًا
11. ليس هناك الكثير من الشوربة ، صب أوراق الثوم ويقلى حتى ينتهي التوابل.
12. أضيفي القليل من خلاصة الدجاج وقلبي بالتساوي ، ثم أطفئي النار
13. للخروج من المقلاة
