1. إعداد جميع المكونات ،

2. يزرع الكراث أيضا في المنزل. اغسل الكراث.

3. يزرع الكمون بنفسك

4. يضاف الدقيق إلى الماء ويقلب لتكوين خليط

5. يحرك مثل هذا ، يحرك بسرعة في اتجاه واحد ، يحرك أثناء إضافة الماء ، ويقلب في خليط سلس

6. يضاف البيض إلى الخليط ويخلط جيدا

7. فرم الكراث والشمر

8. يسكب الكراث والشمر في الخليط ، ويضاف الملح والتوابل ، ويخلط جيدا

9. يسكب الزيت في مقلاة ، يوضع في كمية صغيرة من الخليط على نار خفيفة

10. مقلي ذهبي على الجانبين

11. قلي قليلاً من خلال قلب الجانبين.

12. فطيرة جاهزة ، تعال وتناولها.