1. اغسل الجزر وقشره.

2. يغسل Pleurotus eryngii ويقطع إلى قطع لاستخدامها.

3. قطع الجزر إلى أشلاء.

4. قطع الفلفل الأخضر إلى أشلاء والثوم في النهاية.

5. افتح حريق كبير وقم بتسخين المقلاة ، وضع الزيت في المقلاة بعد التسخين ، ضع الثوم في المقلاة عندما يكون الزيت ساخنًا بنسبة 50.

6. يضاف Pleurotus eryngii ويقلب القرع معًا ، يقلبهم.

7. يضاف الملح وصلصة المحار والفلفل الأخضر ويقلب معًا ويقلب الملح وصلصة المحار بالتساوي.

8. الجزر المقلي Pleurotus eryngii جاهز.

9. الرسم النهائي.