اليقطين مقشر ، على البخار ودعه يبرد ، إضافة الخميرة والسكر.
صب الدقيق.
حرك إلى شكل مرن.
أمسكها في كرة.
اعجن في عجينة ناعمة وختم وتخمير.
أرسله ضعفيًا ثم أخرجه.
اسحب الوكيل الصغير على الوجه الجيد.
يعجن على نحو سلس.
افركي قطرات الماء .
ضعيها في المقلاة وأثبتيها مرتين وضعيها على حرارة عالية واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
يخنة لمدة ثلاث دقائق للكشف ، وتقطع مع السيقان البرتقالية وتدخل في الرأس.
طعم دقيق!
