201 المملحة، والنقانق الكانتونية 2، فطر (حوالي 200 غرام)، أو البصل (حوالي 200 غرام)، أو يعادل وزن الحبوب قد يكون. الأرز الدبق 1 كجم. 2 مسبقا مع الماء الدافئ أو الماء البارد لنقع الأرز لمدة 24 ساعة. أود أن استخدام الماء المغلي، يمكنك نقع الأرز تضخم ما يكفي من الشعر. الطقس الحار، ونقع الأرز يحتاج إلى وضعه في الثلاجة. ، فمن المستحسن 3 البيض المملح كسر تلك الهيئة بيضة كبيرة يقع في ربع 1 سحق، لفتح البيض المملح أكبر من الإبهام في الفم، وسكب البيض الأبيض كل من (أفعل عادة)، وترك صفار البيض المملح. وضعت جانبا. 4 قطع السجق في الكريات، مع أو محاري الخيار، مقطعة إلى الكريات، وعاء الفراغ.

5 استنزاف المياه غارقة الأرز، سكب المياه الجافة المقلية في وعاء. يجب أن التحريك باستمرار، أو سهل للصق وعاء. ثم صب كمية مناسبة من النفط، والسجق butoxy، butoxy أو البصل والخيار في وعاء والملح إضافة والدجاج، والأرز المقلي كما جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، المقلية 3-5 دقائق للالزيت والملح ولذيذ مثل، لا المقلية المطبوخة.

6 مع ملعقة صغيرة، الأرز المقلي لذيذ، قليلا قبل إعدادها محشوة في البيض المملح. (الخوف من حرق، يمكنك الانتظار 20 دقيقة للقيام بهذه الخطوة، وأنا القديمة ناحية لوحة الخام، في كثير من الأحيان مباشرة للبدء. ها!) لا محشوة ضيقة جدا، لأنه لن يكون هناك قليلا على البخار بعد التوسع. لا محشوة فضفاضة جدا، تؤثر على الطعم. 7 محشوة الدبق وعاء الأرز ضغط البخار داخل البويضة، ثم بعد الغاز مثل البخار خمسة وثلاثين دقيقة. إذا كان طنجرة ضغط كهربائية، حوالي 15-20 دقيقة على ما يرام.

 إذا كنت تقلق البيض الأرز الجاف جدا بعد سكب بضع قطرات من النبيذ يمكن أن تكون جيدة ثم البخار عند الافتتاح. رقائق سريع، عادة 40 دقيقة للحصول على. Ruannuo الأرز الدبق، متموج مملحة صفار البيض لينة، وطعم جميل!