1. إعداد المكونات: البرتقال الطازج

2. اغسل البرتقال الطازج وانقعه في محلول ملحي لمدة 15 دقيقة

3. تقشر البرتقال

4. كشط الجلد الأبيض

5. قطع إلى خيوط. ضع في وعاء ، أضف الملح ونقع لمدة 30 دقيقة (قم بتغيير الماء المالح مرتين في المنتصف) للتحكم في الماء

6. قشر الجلد الأبيض على السطح الخارجي للبرتقال ، قشر الجلد الخارجي من اللحم البرتقالي بتلة واحدة ، ومزق اللحم البرتقالي إلى قطع صغيرة

7. لم يحدد الحجم

8. ضع قشر البرتقال الممزق المنقوع في الخلاط ، وأضف 200 مل من الماء وحطمه معًا

9. يسكب قشر البرتقال المكسور مع العصير والماء في القدر ويضاف السكر الصخري ويفتح النار ويطهى لأكثر من 30 دقيقة

10. ضع لب البرتقال في الخلاط وحطمه (لا تضف الماء)

11. انتهى

12. بعد طهي عصير قشر البرتقال لمدة 30 دقيقة ، صب في لب البرتقال المسحوق ، واخلط جيدا واستمر في الطهي. قلبيها من وقت لآخر أثناء عملية الطهي ، وعندما يجف الماء تقريبًا ، قلبي باستمرار حتى يصبح لزجًا. اطفئ النار

13. قم بصب كل مربى البرتقال المطبوخ في وعاء قابل للغلق (يفضل أن يكون خزفًا أو حاوية زجاجية) ، قم بتبريده ووضعه في الثلاجة للتبريد

14. نشر مربى البرتقال على الكعك والخبز لذيذ

15. شرب الماء للشرب

16. الخضروات الباردة ، حشوة الفطائر ، الخ ، لذيذ