1. تنظيف Pleurotus eryngii ووضعها في وعاء لطهيها بهدوء

2. إزالة Pleurotus eryngii المسلوق في الماء البارد لمدة دقيقتين وإزالتها

3. تمزيق Pleurotus eryngii إلى شرائح صغيرة والضغط على الماء

4. ضعي بيضة واخلطي جيدا

5. ضع النشا واخلط جيدا

6. ضعي الكمية المناسبة من الفلفل والكمية المناسبة من الملح واخلطي جيدا

7. ضع الكمية المناسبة من الزيت في القدر وقم بتسخينه على نار متوسطة ، ثم ضع فطر المحار مع المعجون في القدر واحدة تلو الأخرى وابدأ في القلي ثم اقلبه بعد الإعداد.

8. يمكنك إزالة الزيت عند قليه إلى اللون الذهبي على كلا الجانبين ، ثم تثبيت الصفيحة

9. مقلي Pleurotus eryngii جاهز ، يأكل أكثر لذيذ أثناء السخونة ، الصورة النهائية على النحو التالي.