1. يتم غسل الدخن مرة واحدة بالماء النظيف ، مرة واحدة تكفي ، وستفقد العناصر الغذائية بعد الغسيل أكثر من اللازم.

2. اغسل التمر الأحمر.

3. قشر وقطع قطع صغيرة من اليقطين.

4. ضعي الماء النظيف في القدر ، وأضيفي التمور الحمراء ، والدخن ، والتمر الأحمر ، واغلي النار ، ثم اتجهي إلى حرارة منخفضة واطهيه ببطء حتى يذوب القرع سميكًا.