1 - غسل أوراق الكرفس وسيقانها وطرحها جانبا ؛

2. بعد غليان الماء ، ضعي بضع قطرات من الزيت النباتي وقليل من الملح فيه ، ثم ضعي أوراق الكرفس المغسولة فيه واسلقيها حتى تنضج.

3. أوراق الكرفس المسلوقة باردة جدا في الماء البارد.

4. اضغط على الماء وضعه في وعاء ، فرم الثوم وضعه في الأعلى ؛

5. ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، وكمية مناسبة من الملح وبضع قطرات من زيت السمسم وامزج جيداً ، واتركها لبعض الوقت ؛

6. ضعها على الطاولة ورشها بالسمسم الأبيض المطبوخ لإضافة نكهة.