1. ينظف سمك السلور ويقطع إلى قطع كبيرة.

2. فرم الزنجبيل والثوم والفلفل ، مقطعة إلى دوائر صغيرة.

3. ضع جميع المواد الموجودة في المادة B في الوعاء وقلبها في حريق صغير وضعها في وعاء واتركها تبرد.

4. ضع سمك السلور في وعاء كبير ، وأضف جميع المكونات في المادة A ، ثم أضف 20 جرامًا من الصلصة النهائية الممزوجة بالمادة B ، واخلط جيدًا واتركه لمدة 5-15 دقيقة.

5. يقطع الخيار إلى شرائح ، ويقشر الجزر والجزر ويقطع إلى موقد ، ويوضع في القدر ، ويضاف الصلصة في المادة C ، ثم يضاف 15 جرامًا من الصلصة الجاهزة ، ويخلط جيدًا.

6. ضعي قطع السمك المتبل فوق الخضار.

7. ضعي الغطاء على الوعاء وسخنيه إلى درجة حرارة متوسطة حتى يسخن ، وانتقل إلى الحد الأدنى من الحرارة ، واتركه على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق.

8. افتح الغطاء ، وحرك بعناية المادة في القدر باستخدام ملعقة خشبية ، غطي الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.