1. اغسل رأس السمك والملح لمدة 15 دقيقة

2. اغسل مخلل الملفوف ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم واستعد لخلط السمك.

3. قطع مخلل الملفوف جيدا

4. ضع الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، ثم ضع رأس السمك وقم بقليه حتى يصبح وجهان ذهبيان وقم بإزالته للاستخدام

5. استخدم الزيت في المقلاة لتحضير البصل والزنجبيل والثوم في مخلل الملفوف والفلفل.

6. إضافة رأس السمك المقلي

7. أضف الماء والحساء لمدة 2-3 دقائق

8. يضاف مسحوق الدجاج وزيت الفلفل الجبلي والبصل الأخضر المفروم والكزبرة.

9. ابدأ الأكل