نفث كريم - الطعام الصيني

(الكمية: وفقا لحجمها نفخة فعلت 23) حليب 200ML أدنى من الغلوتين الطحين 165G زبدة 100G بيض 3-4 ملح 1/4 ملعقة شاي
  • مجموعة كبيرة من المواد

  • تضاف الزبدة والحليب في وعاء يسخن لإذابة الزبدة

  • الطحين مع الملح فرزت

  • حليب الزبدة المذابة إلى سيغلي الحرارة، وانضم فورا دقيق منخول

  • مع ملعقة خشبية يقلب الدقيق والحليب

  • البيض كله كسر احتياطية لا يمكن ان تمر

  • وأضاف البيض portionwise مع التحريك العجين، يجب إضافة النقاط في كل إضافة البيض ويقلب العجين بالإضافة إلى القادم

  • بعد تشكيل العجين البيض تضاف إلى الخليط إلى الخليط انسحب مع عيدان تناول الطعام أو ملعقة خشبية لديها حوالي 4 سم وتمتد، وأيهما تسقط، واثارة لمدى يزيد لم يعد الاستمرار في إضافة البيض

  • واتهم الخليط حقيبة الأنابيب بطريقة أو بأخرى، وضعت على ورقة الخبز عموم الخبز، والخبز ورقة يمكن أن تكون مزدحمة، مزدحمة الانتباه إلى كل نفخة لترك مسافة متوسطة، عندما يخبز تضخم نفخة

  • العلوي والسفلي النار الخبز فرن 200 درجة لمدة 10 دقيقة، ثم انتقل إلى 20 دقيقة الخبز 160

  • إضافة كريم 15G من السكر المضاف بعد ارسلت لنفخة