"وصفة لتقليل كمية من السكر، واستبدال الزبدة بزيت الزيتون، حليب الصويا في طبقة، إضافة كله طحين القمح والخبز والصحة أكثر أمنا يا صفة تغيرت، ولكن طعم لا يزال نفسه لينة حتى الان. " المكونات
- الخبز والدقيق 260 غرام
- الخميرة الجافة 3 ز
- زيت زيتون 20 غراما
- ملح 3 ز
- صلصة الكرز 50 غراما
إكسسوارات
- طحين خبز القمح الكامل 30 غراما
- سكر 20 غراما
- حليب 170 غرام
- بيض 50 غراما
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
يتم وضع 1 جميع المواد الأخرى من صلصة الكرز في دلو آلة الخبز، وجوه بداية الرئيسي -
بعد 225 دقيقة تقريبا إضافة صلصة الكرز لدلك -
3 إزالة العجين في وعاء نظيف، مع تغطية غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة ليلة وضحاها التخمير -
4 إزالتها في اليوم التالي، وإزالة غلاف بلاستيكي، تم المخمرة إلى 3 أضعاف حجم -
5 إزالة العجين العجن العادم الدائرية -
6 مقسمة إلى ثلاثة أجزاء متساوية -
7 يأخذ العجين طويلة -
8 لفة -
بعد كل الخير 9 في قالب الخبز المحمص، مغطاة بقطعة قماش مبللة وضعها في الفرن، لبدء التخمير التخمير السندات يموت الكامل -
10 الأجنة المخمرة نخب، سخن الفرن إلى 180 درجة، في الطبقة السفلى وتخبز لمدة 45 دقيقة، 10 دقيقة الخبز الوقت لأتذكر تغطي بورق الألمنيوم لمنع لصق -
بعد الإفراج عن 11 سكب على الفور شقة والسماح لتبرد -
12 تشطيب -
13 تشطيب
