Shangtian Jitian
قشر كل أرجل الدجاج ، عظمان لقطع شرائح اللحم ، واثنان لقطع اللحم إلى فرم الدجاج ؛ نقع كل شيء لمدة نصف ساعة على الأقل ؛ طهي البيض ووضعه جانباً
الآن دعنا نجمع اللحم اللزج الكبير. أضف الكمية المناسبة من النشا إلى المخمل لجعل المخمل لزجًا ؛ ست قطع من لحم الخنزير المقدد متداخلة معًا ، ثم ينتشر 1/3 من لحم الدجاج.
لفّ البيض المسلوق جيدًا بثلث الدجاج المخملي وضعه بين أفخاذ الدجاج الجوفاء ؛ وزّع الثلث الأخير من الدجاج المخملي على أفخاذ الدجاج ولفها مع لحم الخنزير المقدد
اخبز في الفرن 400F لمدة 30 دقيقة ، ثم اقلبه لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبه لمدة 10 دقائق.
قطع ورش البصل الأخضر والمعكرونة بالفلفل الحار
