[السؤال المشترك عن شريحة لحم مقلي] 1. شريحة لحم كيف أن كل جزء من الانتخابات؟ الأماكن الأكثر شيوعا لشرائح اللحم قليل جدا، والدهون جدا، وفقا لتفضيلات لطعم يمكن أن يكون أصدقاء ~ - فيليب: الخاصرة، اللحوم الخالية من الدهون أمر ضروري، لأنه تحرك يذكر العطاء جدا - شرائح: شريحة لحم الخاصرة، وعادة مع الجانب الأسمدة، والبخور الدهون مطاطية عظم -T: عظمة على شكل T في الوسط، وكلا الجانبين من جانب الغرب من الجانب البرد هو فيليب - اللحوم العين: منطقة والرقبة وبين الدهون والخاصرة العجاف والحلو والعصير - على الدماغ: الجزء الخلفي من اللحوم الرقبة، وأنماط الثلوج الجميلة، طعم رغوة اللحوم آخر الكتف، المقلي طبق لحم وتر هو أيضا ممكن، ورخيصة نسبيا، ولكنها مطاطية نوعا ما. وتستخدم هذه الوصفة في فيليه 2. ما هي الاحتياطات لشراء؟ - أولا، يجب علينا أن نختار خفض الأصلي للشريحة التي قطعت رأسا من البقر أسفل، بدلا من المعاد تصنيعها "شريحة لحم الاصطناعية" (بعض تعبئتها في السوق وبيعه رخيصة، وبضع عشرات أو بضع عشرات هناك عدة كتل من هذه الورقة هو في كثير من الأحيان، لا ينصح لاختيار) - ثانيا، في محاولة لاختيار سميكة قطع، يكفي سميك من أجل تحسين مراقبة النضج - يشير لحم البقر الحبوب لتغذية استخدام الماشية التي تتغذى على الحبوب، واللحوم ستكون أكثر طبطب، يشير إلى الماشية التي تتغذى على العشب تتغذى على الأعلاف واللحوم أصغر حجما نسبيا وأكثر نكهة، ومعظم الناس يفضلون الحبوب التي تغذيها - أصل والرتبة الاحتياجات الخاصة لا، طالما أن تختار وفقا للميزانية مثل ~ 3. كيف شريحة لحم التوابل؟ الأكثر كلاسيكية هو قبل القلي ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة، وعملية استخدام المقلية الزبدة نكهة إضافية، تناول الطعام، وعند تناول الطعام انخفضت بشكل مباشر في الفلفل الأسود ملح البحر، وخدم مع صلصة أو 4. تضاف الزبدة في نهاية المطاف ما هو الوقت؟ لا تبدأ لوضع الزبدة! لأن الزبدة سهلة لفحم الكوك، وسوف يكون من السهل لصق. بعد الجانب المشمس إلى الاتجاه الصعودي، الزبدة وضعت فقط. يجب طهي شريحة لحم الكمال؟ قطع الطبقة السطحية الكوك جميلة والوردي والعصير - ثلثي أوصى المطبوخة. وصلت لحوم البقر نادر درجة حرارة آمنة، وعصير المرق، بدلا من الدم، لا مشكلة طالما أن نوعية اللحوم إلى القلق حول المشاكل الصحية. قلق حقا شيء، وأنه المتوسطة نادرة. لا ينصح به للمتوسطة نادرة، بسبب أسيء التعامل معها من السهل القيام بأعمال تجارية، وكثير من الناس يحبون المحلي أحسنت صنعا، ولكن اللحم الحقيقي هو القديم، يجري بشكل جيد وأكثر من ذلك لا ينصح. 6. ما النارية شريحة لحم المقلية مع؟ حريق كامل، لا تتحول إلى اللجوء إلى، إلى أقصى حد ممكن على كل جانب إلا مرة واحدة المقلية 7. كيفية ذوبان الجليد شريحة لحم؟ إذا شرائح اللحم المجمدة، فإن أفضل طريقة هي أن ذوبان الجليد طبقة المجمدة على ذوبان الجليد الطبيعي. على سبيل المثال، في اليوم التالي ظهرا لتناول الطعام قبل الذهاب إلى الفراش ليلا قبل أن يتم وضعها في طبقة التخزين البارد، تناول الطعام في الليل، ثم وضع طبقة المجمدة الظهر 8. ماذا ينبغي أن تولي اهتماما خاصا؟ - قبل يجب defrosted لشريحة لحم المقلية، ثم يحتاج إلى أن توضع في درجة حرارة الغرفة لترك بقية شرائح اللحم لفترة من الوقت، وتصبح أقل البرد - شريحة لحم - ولكن لا تستخدم المطبخ لغسل كلا الجانبين من المياه ورقة جافة - بعد عموم، نحن بحاجة إلى الاستيقاظ اللحوم لحم علوي دقيقتين (خلال شريحة لحم قائظ كذلك، سوف تستمر في تغيير تلقائيا بعض المطبوخة) وهنا لتشغيل العملية لموجة من ذلك! مع الاسترالي معدن سمك فيليه التي تغذيها الحبوب (بائع قطع قطعة أكبر، لا جولة) كما أفعل صلصة النبيذ الأحمر فيليه رقيق 1 جزء ملح البحر كمية مناسبة الفلفل الأسود كمية مناسبة ندى الجبل 1 ثوم 2 زبدة 3 زيت زيتون قليلا البصل الأبيض 1/2 النجوم خمر أحمر 1 كوب مرق الدجاج 1 كوب

أولا القيام صلصة النبيذ (إذا الصلصات الجاهزة المتاحة تجاريا، أو مباشرة مع الملح والفلفل الأسود تناول الطعام، يمكن انتقل إلى الخطوة 6 أوه) القيام مرقة الدجاج: وعاء من الماء ليغلي، ووضع قطعة من الحساء كنز مفتوحة، من اجل الخروج الغيار

وعاء بارد من النفط البرد (زيت الزيتون) إضافة إلى إثارة البصل الأبيض الشفاف

صب كوب من النبيذ الأحمر ويغلي، ويطهى حتى سميكة قليلا ثم تدفقت مبلغ مساو من مرقة الدجاج، المغلي

تصفية البصل وعصير المتبقية ملعقة الضغط على الترشيح البصل، بقدر بعض من عصير تصفيتها

تم تصفية عصير جيدة مرة أخرى المقلاة، تم إضافة الزبدة يغلي مع التحريك باستمرار المغلي باستمرار إلى صلصة سميكة مستحلب شكلت (هذه الخطوة هي مستحلب الموصى بها قد إكمال أثناء الأطباق الجانبية جعل والصلصات تتيح ذلك بسهولة بارد التصلب)

حسن إذابة في درجة حرارة الغرفة، ووضعها على شريحة لحم وجافة مع ورقة مطبخ كل السطوح الدم

زجاجة سحن وأحرقت الملح والفلفل، وانتشار على كلا الجانبين، وبلطف انتشار التوابل الخاصة بك، والجلوس لمدة 5 إلى 10 دقائق، ويمكن أن تبدأ خلال مقبلات. هذه المرة أفعل طبق جانبي من البطاطا هو الفجور، لأن هذا هو محور شريحة لحم والبطاطا الفجور لذلك كتبت وصفات فردية أخرى يا

ووك (أن يكون كافيا الساخنة)، ووضع القليل من زيت الزيتون * لأنه لا يوجد فيليه الدهون، لذلك وضع القليل من زيت الزيتون، وإذا وضعه المقلية الخاصرة لحم البقر، وأكثر مثل الأجزاء الدهنية في الدماغ، يمكن أن تعقد النفط، مقلاة ساخنة مباشرة بعد

شريحة لحم وعاء، والحفاظ على النار، لا تتحرك قبل ان يتحول شريحة لحم! لا تلمس ذلك - ولكن لا تستخدم مجرفة أو شيء من هذا لكزة الضغط لتجنب فقدان عصير روزماري وضع، واثنين من الثوم (سكين صنع مفتوح) المقلية 60 ثانية (اعتمادا على سمك شريحة لحم التكيف المرن)

رأسا على عقب، ويمكن أن ينظر إلى أن سطح الأول لديه جميلة طبقة شار المقلية - في هذه اللحظة فقط زبدة وضع، وضع اثنين، إمالة المقلاة حتى يذوب الزبد وتتسرب شريحة لحم. التالي هو المفتاح! - إمالة المقلاة قليلا لنفسه (ولكن ليس من النار)، ثم يستمر مع ملعقة صب الزبدة على شريحة لحم ملعقة صب ملعقة من زبدة درجة حرارة عالية على شريحة لحم، يمكنك تسريع النضج، وزيادة نكهة هذه الخطوة هي 60 ثانية (اعتمادا على سمك شريحة لحم التكيف المرن) يستخدم

مع أطباق كليب اقيمت شريحة لحم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أربعة الجانبين. 5-7 ثواني لكل جانب (هذه الخطوة يمكن أن اليد لا تخلو لالتقاط الصور ... لم أكن رسم)

ستيك طبق بها، شنقا موقف لمدة 2 دقيقة هذه الخطوة غير ضرورية ~ يمكن للمرء أن السيطرة على النفط، وثانيا، سيستمر الدفء إلى زيادة النضج، وليس من السهل أن تفقد عندما ثلاثة لخفض داخل المرق (يمكنك استخدام زيت ليك صافي خاص، وأنا استخدم استجواب، ولا، ثم يمكنك استخدام ما يصل عدد قليل من الرفوف في عيدان عاء كبير)

اكتمال الدائمة، لوحة تمايل وخدمة تمايل يمكن اختيار قطع، متوسطة نادر الوردي جذابة للغاية!