1. إعداد المكونات: البيض ، ولحم الخنزير مربع ، نودلز البيض ، البصل الأخضر

2. حضري وعاءً ، واسكبي ملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا ، وملعقة صغيرة من صلصة الصويا القديمة ، وملعقتين صغيرتين من السكر الأبيض ، وقلّبي قليلاً ، وضعيها جانبًا.

3. قطع لحم الخنزير مربع إلى شرائح (السكين ليست جيدة ( ) Haihan Haihan) ، قطع الكراث إلى قطع صغيرة

4. يخفق البيض ، يسخن المقلاة ، يضاف زيت الطهي ، يقلى ، يقلى لحم الخنزير المربّع حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، يوضع الطبق ويوضع جانباً

5. ضعي الزيت الدافئ في المقلاة وضعي الكراث ، واغليه ببطء في نار صغيرة. إزالة والاحتياطي. ملاحظة: احضر القليل من اللون الأخضر المصفر ~ في هذا الوقت ، سيتم إيقاف تشغيل النار ، وسيتم حرقها إذا قمت بغليها مرة أخرى.

6. اغسل الوعاء وضع القليل من الماء (وعاء) ، ثم صب صلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر حتى يذوب السكر ويغلي ، ثم أطفئ الحرارة واتركها تبرد قليلاً ~ صب زيت البصل المسلوق في القدر.

7. يخلط بالتساوي ~ زيت البصل

8. خذ وعاء آخر وصب الماء النظيف ، وبعد أن يغلي الماء ، أضف معكرونة البيض.

9. أخرجيها بسرعة وضعيها في وعاء ، ورشيها بزيت التوابل والبصل ، وامزجيها جيداً وقدميها

10. تأكد من تقليب المعكرونة بزيت البصل الأخضر ، وإلا ستكون المعكرونة معًا ، ثم ضع لحم الخنزير والبيض في الوعاء

11. نودلز زيت البصل مع حساء الأعشاب البحرية ، المذاق جيد حقًا