1. ينقع كبد الخنزير في محلول ملحي لمدة 1 ساعة لإزالة الدم

2. نودلز السكين ومياه السلق

3. أقسم جزء من كبد الخنزير إلى طريقتين ، جزء يغلي بالماء المغلي ، والجزء الآخر منقوع بمسحوق خام وزنجبيل مطحون لمدة 10 دقائق

4. ضعي الزيت في المقلاة ، سخني الزنجبيل والرائحة ، ضعي كبد الخنزير المحرق بالماء المغلي ، قلبي 2 ~ 3 مرات ، ضعي الكمية المناسبة من الماء

5. بعد غليان الماء ، أضيفي كبد لحم الخنزير المتبّل.

6. نودلز بالبصل الاخضر

7. أضيفي النودلز إلى كبد لحم الخنزير وحساء الخضار الأخضر ورشي بضع قطرات من زيت السمسم.