1. يترك لحم البقر واللحم البقري المطهو ببطء ليبرد لاستخدامهما لاحقًا

2. يتم تقطيع الضلوع يدويًا إلى شرائح ، ويتم تغيير اللحم البقري إلى شرائح بسكين ، ويوضع على الطبق

3. اغسل مكونات الصلصة الباردة ، وفرم الثوم ، وقطّع الدخن الحار ، وقطّع الكزبرة إلى أقسام

4. ضعي المكونات المفرومة في وعاء وأضيفي الخل وصلصة الصويا وكمية مناسبة من مرق لحم الخنزير المطهو ببطء وقلبي جيدًا

5. اسكبي الصلصة الباردة على الضلوع واللحوم كما هو موضح في الصورة أدناه ، واخلطي جيداً عند تناول الطعام