المكونات
الساق بطة
4
الملح البصل 100G سواغ السكر 15G القرنفل والزنجبيل 45 4 انجليكا الفراولة واليانسون والقرفة 1 قصيرة جيرانيول 32 3 ملاعق صلصة النبيذ تريكي 20G
مطهو ببطء بطة الساق ممارسة 1 المكونات الرئيسية: ساق البطة
2 البهارات والتوابل: النبيذ الطبخ، صلصة تريكي، البصل، الزنجبيل، الفلفل، القرفة، ورق الغار، والعشب والفواكه والقرنفل، انجليكا، (السكر والملح)
تغسل 3 بطة الساق في وعاء من الماء البارد، الفلفل في وعاء، النار يغلي مدة خمس دقائق للقوة الدموية.
قوة الساق 4 بطة لإزالة الدم والتحكم في المياه الجافة.
وضعت 5 وعاء قليلا النفط قاعدة، بطة الأرجل الجانب الجلد أسفل إلى نظام الغليان صغير وعاء.
6 بطة تلون الجلد يبصقون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية النفط وسكب الزيت الزائد بها. (الأطراف البط الساق، وقطع وعاء صغير مليئة بالنفط)
7 البصل الأخضر والزنجبيل سكين زغب.
8 طلقة البصل فضفاضة الزنجبيل والتوابل كلها نكهة حريق صغير يحرك في وعاء.
9 في الساق بطة المقلي.
النبيذ الطبخ 10
11 إضافة مصدر الماء الساخن ساق البطة، إضافة تريكي لون الصلصة.
12 الحرائق حوالي 15 دقيقة يضاف الملح بعد الغليان نظام النار تدريجي توج.
وانخفضت 13 إلى الثلث حتى الحساء، صلصة لا اختيار، صلصة التغيير النار.
14 على مقربة من حساء سميك من النار.
15 المطبوخة الساق البط يمكن أن تأكل الطعام البارد الساخنة.
