المكونات

 

بطاطا

 

200G

 

صدور الدجاج

 

80G

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية الملح المحار كمية صلصة نصف كمية الثوم الجزر والفطر المجفف الذرة النشا 4

 اليام المنزلق الدجاج ممارسة المجففة الفطر بعد فقاعة ضغط المياه، والاستعداد قطع الأسلاك

2 شرائح الدجاج في القليل من الخمر والملح وصلصة السمك، وزيت، والنشا، وخلط ملعقة من مخلل الغيار (أيضا إضافة نصف بيضة استيعاب تأثير التحجيم موحد سيكون أكثر عطاء)

3 واليام لا الجزر رقيقة مقطعة إلى شرائح سميكة (قطع اليام ناحية تراجع الخل يمنع ناحية الحكة)

4 المفروم القرص صدر داخل وعاء والبخار لمدة 10 دقيقة

في هذه الحالة أول عصير وعاء 5 تعديل جيدة، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار، صلصة السمك ملعقة 1، وكمية من النشا والملح والسكر والماء بالإضافة إلى وعاء صغير، وإثارة وتخلط جيدا

6 وعاء يجلس على وعاء من الماء لفتح قطع الدجاج في الماء المغلي، وتغيير يزيل فورا الأبيض، لا تنتظر حتى يغلي ويطهى لفترة طويلة أو آخر (تبييض جلد الدجاج، والتي هي شفافة قليلا نقطة الوردي Cheuk جيدة أ) القديم

7 كمية قوه Lifang النفط والثوم والبصل ضجة أسفل إلى ذلك

8 في الفطر مقلي إثارة، الذوق،

9 ورقة اليام في وعاء ويحرك الجزرة

10 أسفل عصير التحريك، في وعاء، عصير شنقا

11 وأخيرا، قطع الدجاج جيدا يغلي ويحرك يهز بلطف وكأنه موحدة