المكونات

 

لحم الخنزير الدهون

 

400G

 

شمام

 

400G

 

إسقلوب

 

20G

 

 اكسسوارات ملعقة صغيرة ملح 31.5 ملعقة صغيرة من النبيذ الطبخ 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مقدار كمية النشا الكزبرة

 الاسكالوب البطيخ اللحم المفروم شوربة النهج 1 لحم الخنزير العجاف الدهون سبعة ثلاثة Jiaocheng اللحوم ورشها مع الزنجبيل بسكين واللحوم المفروم ثم رقيقة، ولحم الخنزير المفروم شغل في وعاء نظيف، نقل إلى 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة نشا، 3 ملاعق صغيرة تصب النبيذ.

2 تدق داخل البويضة.

وقد أثارت 3 مع قوة عيدان في اتجاه واحد، حتى يصبح اللحم سحب وزنه، مخلل 20 دقيقة.

بعد غسلها 4 الاسكالوب مع الماء وينقع لمدة 10 دقيقة، وإزالة الأوساخ رباط.

5 الأواني بالماء، فتح حريق صغير. إعداد وعاء من الماء في متناول اليد، لمنع ملعقة اللحم الانخفاضات ولزجة. مع ملعقة صغيرة لحفر اللحوم.

6 اللحم مع ملعقة للتغلب على اليد اليسرى، وذلك بعد تكرار عدة مرات بضرب اللحم دائرية، اللحم جعلت ذلك إحكاما من ناحية لبعض مقذوف.

7 عاء من الماء لتأخذ بثور صغيرة، لجعل اللحم إلى المقلاة أدناه. في عملية للقيام اللحم، يجب أن نحافظ دائما كان الماء لم تفتح الدولة نصف مفتوح، وإذا الماء المغلي، ثم إلى اللحم الخام المتناثرة بسهولة. إذا كان حمى قد يشعر وسكب الماء البارد قليلا إلى وعاء. كرات اللحم يغلي جيدا لإزالة المياه تملأ الحوض، وما إلى ذلك لإزالة ويبرد اللحم. يغلي جيدا طهي اللحم أو مباشرة، التعبئة أو مبردة.

8 البطيخ دمرت على الجلد، والأنواع اللحم حفر، وغسلها، مقطعة إلى شرائح سميكة.

تم صب 9 خزفي الى قطع البطيخ، غارقة مع الاسكالوب في طبق خزفي والماء وتمرغ.

Gaixiao الحساء ينضج 10 بعد إطلاق النار ليغلي.

11 Dunzhi البطيخ اللون قطعة، الشفق شفافة.

12 صب اللحم جيدة يغلي، مجزأة النار ليغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ونقلها إلى ملعقة صغيرة من الملح. طرح أخيرا في قطاع البقدونس أو لحن الفلفل الأبيض.