"قطرة ماء لا تصمد ~ طعمها! ~ ou دوشي رأس مخلل." مكونات
- رأس السمكة 1
- هانغ جياو 4 قطع
- فلفل الدخن 5
اكسسوارات
- شياويوان شالوت 2 قطعة
- ثوم 10 غ
- الزنجبيل 5 جرام
- ملح قليلا
- حلوى الصخور 6 كبسولات
- صلصة المحار 20 جرامًا
- صلصة الصويا 20 جرامًا
- نبيذ الطبخ 30 غ
- نبيذ الأرز 20 جرامًا
- فلفل قليلا
- مخلل أصفر 2 مغرفة
- تمبيه 2 مغرفة
- عصير الثوم السكر وعاء صغير
- خل بلسمي ملعقة
- زيان زيان المذاق
- يخنة براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 تحضير المكونات. يوجد في وعاء صغير عصير مخلل من السكر والثوم ، كما يمكنك استخدام السكر والخل لخلط وعاء مع 5 ملاعق من السكر و 4 ملاعق من نصف أرز خل. -
قطعتان من البصل الأخضر مقطعة إلى قطع كبيرة ، مقطعة شرائح الزنجبيل والفلفل الحار إلى قطع وغسلها بالماء لإزالة البذور. -
3 اغمس رأس السمكة النظيفة أولاً بالماء ، وانقع ماء النزيف واسكب السمك ، وتحكم في الماء النظيف ، واقليه قليلاً في المقلاة لإزالة السمكة. -
4 اسكب الزيت الزائد للأسماك المقلية واترك الزيت السفلي وأضف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم واليانسون إلى الرائحة. -
5 ضعي ملعقتين كبيرتين من الفلفل الأصفر المخلل وملعقتين كبيرتين من التوابل الحارة وقلي المقلي حسب الرغبة. -
6 أضف 30 جرامًا من نبيذ الطهي ، و 20 جرامًا من صلصة الصويا ، و 25 جرامًا من زيت الثعبان ، و 6 قطرات من السكر الصخري ، وقليل من الفلفل ، ونبيذ الأرز 30 جرامًا ، وقليلًا من الملح ، وصب في وعاء صغير من عصير الثوم الحلو المخلل واخلطهم جيدًا. -
7 أضف الفلفل الدخن ، وغطى الشوربة بعد الفتح ، واحترق لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. -
عندما يصبح الشوربة أكثر سمكًا ، أضف فلفل هانغتشو الصغير لإطفاء الحرارة. -
9 طبق
