"كعكة القمر هي واحدة من الوجبات الخفيفة التقليدية العريقة هان الصينية، مهرجان منتصف الخريف عطلة سيسو أنواع كثيرة من كعكة القمر، بما في ذلك الكانتونية، على غرار بكين، على غرار الاتحاد السوفيتي والمد والجزر، الخ يونان على غرار كعكة القمر من قبل الناس في جميع أنحاء شمال وجنوب الصين كعكة القمر المفضلة، جولة وجولة، ولكن أيضا نقاط الأسرة لتناول الطعام، وئام يرمز لم الشمل، ومهرجان منتصف الخريف هذا اليوم سوف يأكل المنتج. يستخدم كعكة القديم مهرجان منتصف الخريف القمر كذبيحة إلى الطعام، ويقال أن هذه العادة من مهرجان منتصف الخريف للأكل كعكة القمر تانغ بدأت كوريا الشمالية عندما عهد أسرة سونغ الشمالية، شعبية في القصر، ولكن امتدت أيضا إلى القطاع الخاص، والمعروف باسم "الكوكيز" و "مهمة القمر." التنمية من سلالة مينغ ليصبح العرف العالمي لتناول الطعام معا اشترى اليوم، المزيد من التنوع مجموعة من النكهات المختلفة بسبب الأرض. ولكن استهلاك أكبر، عممت على نطاق واسع، كما ينتمي إلى كعكة الأكثر تقليدية القمر الكانتونية على غرار. على غرار الكانتونية حشوات كعكة القمر هي نموذجية نسبيا الكانتونية على غرار ملء صفار البيض، حشو كعكة القمر المكسرات. بعض الناس يعتقدون كعكة القمر الكانتونية على غرار دهني، الحرارة مرتفعة نسبيا، وخاصة على غرار الكانتونية صفار البيض التعبئة و حشو المكسرات، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكولسترول، وليسوا كبار السن صالحة للاستهلاك. أنا لا أحب تلك الأشياء عالية النفط عالية في السعرات الحرارية لمدى تحمل الجسم ثقيل جدا ومكلفة وغير صحية. الزلابية مع الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا الحمراء لصق وتقلى على السوبر المتاعب الخاصة، ماسوشي جدا، لذلك لالبطاطا الأرجواني بسيطة حشو، هو نخالة البطاطا الأرجواني، وليس الحلو وليس دهني، ومكافحة السرطان، ولها تأثير جيد، لكنه لا يفعل ذلك أيضا بسيط، لماذا لا تفعل ذلك. لم أكن أتوقع كعكة القمر نسخة لهم لتناول الطعام الذي لا يملأ والبالغين والأطفال يحبون أن يأكل، واحد لا تتوقف آه! بعد كعكة القمر مهرجان منتصف الخريف هو عليه، والمناسبة، وصحية. كحلوى، يرافقه الشاي أو القهوة، فهي جيدة! " جلدية (حوالي 20 جم /، الصيغة بمبلغ 6)
- طحين 60 غراما
- مسحوق الحليب 5 ز
- شراب السكر المحول 40 غراما
- زيت الذرة 20 غراما
- الماء والصابون 1 غرام (نسبة سطح الأساس من 1: 3 المياه إلى الصياغات، ويمكن أيضا شراء ضبطها في مخبز)
حشوات
- الأرجواني حشو البطاطا الحلوة (30 جم / * 6) 180 غ
سطح فرشاة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 أولا إعداد الأرجواني حشو البطاطس: وعاء يغلي على البطاطا الأرجواني، مقشرة ومقطعة إلى شرائح، وسحقت، وضعت آلة كسر الطبخ (إضافة القليل من الماء، والمزيد من المياه القلي يستغرق وقتا أطول، ولذلك فإن كمية جيدة من السيطرة). تأخذ البطاطس المهروسة الأرجواني 500 غرام + 60 غراما من زيت الذرة + وضع 50 غراما من السكر غير لاصقة زريعة حريق صغير لتجف يمكن الملتوية الكرة الصعبة نسبيا، ويمكن أيضا أن المقلية مع آلة الخبز وكمية السكر وفقا لتفضيلات محددة، ولا تدفع أكثر، لأن الأرجواني البطاطا الحلوة نفسها. يمكن أن تضاف هذه إلى زيادة لزوجة ملء المالتوز، أكثر ملاءمة لعمليات لاحقة. كعكة القمر حشو هو أفضل للقيام ببعض التكهنات الصعب، وإلا مجموعة جيدة، كبيرة القمر حشو كعكة الرطوبة أيضا من السهل خبز الكراك. بعد التبريد حقيبة المعدات الحفاظ ساعة في الثلاجة لأحد أن يكون أفضل. -
صناعة الورق كعكة القمر 2: خلط جميع المكونات، تكور، مع تغطية غلاف بلاستيكي للوقوف أكثر من ساعة واحدة. -
3 تزن حوالي 20 غراما لكل من الجلد، وملء كل 30 غراما الكرة الملتوية. -
4 عن طريق أخذ الجلد دائري مسطح، والبطاطا الحلوة البنفسجية ملء في حزمة -
حقيبة 5 إلى يد حشو دفع ببطء الاعتبار، مثل كيس من الكرات الأرز، -
6 مغلقة الى التفاف، مدورة، ولفة على بعض الطحين الجافة -
7 الذي يرش على كعكة القمر مسحوق الافراج عن القالب قليلا، والعجين الحزمة إلى -
8 تقطيع المجلس أو الخبز عموم ويرش بعض الشائكة مسحوق جاف، والعفن رأسا على عقب، مع ميزان القوى دفع الضغط كعكة القمر الجنين. -
9 كل خير، ووضع المقلاة، رش القليل من الماء لمنع تكسير عندما المشوية. في هذا الوقت، فرن التسخين 160 درجة، 150 درجة -
10 الفرن، أخرجت بعد 5 دقائق التصميم خبز -
11 فرشاة سطح طبقة رقيقة من صفار البيض السائلة. ملاحظة لا تنظف أكثر من ذلك، يجب التأكد من استخدام فرشاة (الرقم كنت فرشاة سيليكون، عندما الذروة، فرشاة لا يمكن العثور عليه)، فرشاة تجنب وأكثر من ذلك، بعد تراجع في البيض إلغاء عدد قليل من البيض Wanbian سوف خطوط السوائل يكون عدد كبير جدا من كعكة القمر ليست واضحة) -
12 وبعد ذلك في خبز الفرن السفلي لمدة 15-20 دقيقة، والوقت ودرجة حرارة الفرن تعديل وفقا لأوضاعهم. ختم كيس خبز تحميلها السماح لتبرد، واتخاذ يوم حتى بعد الظهر كعكة القمر لزيت يخفف يمكنك أن تأكل.
نصائح
1. يرجى ضبط درجة الحرارة والوقت الخبز وفقا لفرن الخاصة بهم 2. الأرجواني البطاطا الحلوة الحلو حشو البطاطس يمكن القيام به لتغيير حشو، خيوط حشو، حشو يتمتعون بصحة جيدة نسبيا. 3. هذه الصيغة هي أن تفعل بمبلغ 6 كعكة القمر 50 غراما. إذا قمت بذلك كمية كبيرة من التعديلات الخاصة بهم على أساس نسبة من 4. هذا هو وصفة محتوى الزيت بلدي ليست نسبة عالية جدا من السكر، والزيت، وانخفاض السكر، وانخفاض صفات الكولسترول. وصفة كعكة القمر هي عادة أكثر الزيت والسكر، وارتفاع في أجل ملء البط الصفار كعكة القمر الكولسترول، وبصفة عامة هي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والسكري، وارتفاع ضغط الدم وفرط شحميات الدم، والمرضى بأمراض القلب التاجية، يجب أن البدناء لا يأكل. هذا أنا أيضا تناول عدد قليل أفضل، كعكة القمر والشاي، وتناول الطعام قليلا كالرمل، يرافقه الشاي أو القهوة السوداء إلى دهني مفتوحة، مع الأسرة للاحتفال مهرجان منتصف الخريف مع كعكة القمر لتناول الطعام هو أيضا في غاية السعادة.
