1. وزن المواد المطلوبة وتحضيرها

2. صب الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء واخلطهم جيدًا

3. بعد أن تنضج الزبدة ، تصب في المسحوق المخلوط

4. اخلطي الزبدة والدقيق وافركيها بيديك لتشكيل دقيق ذرة خشن على شكل كما هو موضح بالصورة

5. اسكب مكعبات التوت البري في المسحوق

6. بعد خلط التوت البري والمسحوق بالتساوي ، اسكب الحليب في أجزاء واخلط

7. قلّب بالتساوي ، لكن لا تعجن كثيرًا ، فقط اخلط حتى لا يكون هناك مسحوق جاف

8. نضع العجينة على ورق زيت

9. بعد قليل من التشكيل ، غلفي العجينة بورق الزيت وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

10. أخرجه عندما يحين الوقت ولفه إلى جلد دائري بسمك 2 سم

11. جهز صينية للخبز ، ضعي عليها ورق مدهون ، اقطعي الجلد المستدير إلى قطع ، ضعيها فيها ، واتركي مسافة بين قطع العجين.

12. ندهن العجينة بطبقة من بياض البيض

13. ندهن خليط البيض ، ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة ، ونخبز لمدة 18 دقيقة (للأفران المسخنة ، سخنوا أولاً)

14. بعد انتهاء الوقت ، أخرج الرف البارد ليبرد

15. يمكنك أكله عند تبريده لدرجة حرارة الغرفة! كعكات التوت البري جاهزة!