بعد تحضير جميع المكونات ، اخلطي جميع المساحيق بالتساوي.
اسلقي الزبدة غير المملحة ، والكريمة المخفوقة ، والحليب ، والسكر في قدر صغير من الحليب حتى يصبح دافئًا على يديك ، وأضيفيها إلى المسحوق في الخطوة الأولى ، وحركيها بالتساوي مع كاسترد البيض أو مكشطة ناعمة ، وانخليها عدة مرات في كوب بنكهة الزاوية اليمنى أو وعاء قياس أكبر قليلاً (يتم تسخين وعاء القوس المحلي بشكل غير متساوٍ. يُغطى بغطاء بلاستيكي ويُبخّر على نار عالية لمدة 30 دقيقة.
قم بالبخار حتى تكون هناك مقاومة واضحة للتقليب باستخدام عيدان تناول الطعام. ارتدي قفازات الخبز التي تستخدم لمرة واحدة ، واعجن العجين بالتساوي عندما يكون ساخنًا ، واسحب الفيلم. (سيكون الجو حارًا جدًا في البداية ، لكنه سيكون جيدًا بعد فترة. وكلما زادت درجة الحرارة ، كان من الأسهل العجن. يمكن للأطفال الذين يخافون من الحرارة أن يبردوا ثم يعجنوا ، لكن ذلك سيستغرق وقتًا طويلاً)
قسّمي العجينة إلى حوالي 30 جرامًا من العجين ، وغطيها بغطاء بلاستيكي لمنعها من الجفاف ، ثم اخرج عجينة واغمس كمية مناسبة من مسحوق الكريستال ، ولفها إلى دائرة أكبر من راحة يدك على المنضدة بغلاف بلاستيكي. شكل ، اقلب أكثر عند التدحرج ، حتى لا تلتصق بالطاولة.
ثم ضع Xuemei Niang Pi في قالب Xue Mei Niang المتوسط ، وامسك العجين بيد واحدة ، وقم بتثبيت العجين برفق مع القالب بأصابع اليد الأخرى.حافة العجين تتدفق فقط مع سطح الطاولة ، إذا كانت صغيرة أخرجه واستمر في التدحرج. (لا تضعه في القالب ، فلن يبدو جيدًا عندما يخرج)
أول ضغط 15 جرام من الكريم (بدون فجوات)
ثم ضعي 15 جرامًا من الساندويتش (هذه صورة ساندويتش المانجو التي صنعتها)
ثم اعصر 15 جرام من الكريمة المخفوقة.
ثم ضع القشرة بعيدًا مثل كعكة وضعها بعيدًا. ارفع بيد واحدة ، واضغط على فم النمر باليد الأخرى ضد Xuemei Niangpi (المكان الذي لا يوجد فيه كريم) ، اقلبه شيئًا فشيئًا حتى ينكسر العجين الزائد ، كما هو موضح في الصورة. اغمس القليل من مسحوق الكريستال على الجزء المكسور لمنع الالتصاق.
ثم ضعها في درج الورق.
ضعه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ساعتين قبل تناول الطعام. (يمكن تخزينها مجمدة لمدة 15 يوم)
هذه نظرة سريعة على خمس نكهات. يمكنك أيضا إضافة الفاكهة مباشرة. مذاق الحلوى ليس طرياً بل لذيذ (`)
اصنع جلود ملونة: 3 جرام مسحوق كاكاو ، 3 جرام مسحوق قرع ، 3 جرام مسحوق بطاطس أرجواني ، 1 جرام مسحوق ماتشا ؛ ملحوظة: لعمل قشور ملونة ، تحتاج إلى طرح الكمية المقابلة من دقيق الأرز اللزج ، وإضافة دقيق الفاكهة والخضروات المقابل إلى دقيق الأرز اللزج ، وتبقى الأنواع الأخرى دون تغيير. ! المطهو على البخار بمسحوق الفاكهة والخضروات سوف يتلاشى ، إذا كنت بحاجة إلى لون جيد ، فاستخدم الطرق التي ذكرتها في البداية أو أضف ألوان الطعام.
