محلية الصنع الآيس كريم، لا زبدة - - الطعام الصيني

حار جدا، وأنا لا أريد أن أخرج حليب صندوقين من ما مجموعه حوالي 500ML صفار البيض 4 سكر ملعقة ثلاث ملاعق حليب إضافة متعمدة ل
  • السكر وصفار البيض أو بضع قطرات من عصير الليمون والخل مريب، خفقت للتغلب على اللون الأبيض إلى حد ما، غير عصا الحليب ساخنة مواربا،

  • صب الحليب الساخن مع التحريك إرسال صفار البيض جيدا، وليس أضاف في وقت واحد! ، صفار البيض كتل!

  • ثم تصب في وعاء ويطهى حتى يغلي قليلا، ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة، في الفريزر، واثارة كل ساعة واحدة خارج، ومنع شذرات، (سأبدأ اثارة مرتين، ووضع الليل، في اليوم التالي لاتخاذ الخروج لتناول الطعام)

  • أصبحت ثلاث ساعات، ونكهة الحليب قوية جدا