المكونات
- بيتايا نصف
- مسحوق السمك 10 غراما
إكسسوارات
- حبيبات السكر الأبيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
حفر فاكهة التنين الجسد يصل، ووضع وعاء صغير -
تم إضافة 2100ml من الماء حيز التنفيذ، مع سحق الفواكه ملعقة التنين -
3 حريق صغير الطهي البطيء، إضافة ملعقة من السكر -
4 أخذ 4 غرامات من مسحوق السمك، مع 20ML من الماء، وتكون كافية لخلط -
5 في وعاء صغير لحم فاكهة التنين، وإثارة بسرعة -
6 عصائر الفاكهة، وتصب في قوالب، السماح لتبرد قليلا بعد ساعة واحدة التخزين البارد إلى الثلاجة -
7 هذه المرة الجلد فاكهة التنين، وغسلها مع محلول ملحي، وقطع الأوراق الزائدة على الجلد، وترك الجزء الوحيد من الجلد الأرجواني، وتصريف المياه إلى 150ML آلة عصير ريغا، وصفت بأنها عصير -
8 عصير قشر، ترشح مرة أخرى، وترك العصير الوحيد، ورمي بعيدا كل بقايا الجلد الزائدة -
9 تصفية حسن التنين الجلد عصير الفاكهة، وحريق صغير لطهي الطعام ببطء إضافة ملعقة من السكر -
10 تأخذ ستة غرامات من مسحوق السمك، كما كان من قبل، بعد إضافة 30ML من الماء وتضاف إلى مزيج صلصة بما فيه الكفاية قشر، ثم يحرك -
11 إزالة قسم الفاكهة المجمدة من الثلاجة، والتكثيف ليست قوية جدا في هذا الوقت، وعلى رأس من إضافة كمية مناسبة من عصير، قشر، والاستمرار في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات
نصائح
1. الجيلاتين استيعابها بشكل كامل لأول مرة مع 5 الماء، ثم تضاف إلى الماء (نسبة الماء إلى مسحوق السمك 01:20) 2. التنين الملح بد الجلد الفاكهة فرك أو محلول ملحي لينقع لمدة نظيفة 3. طبخ جيلي وقت لآخر لا ينبغي أن يكون حريق صغير طويلة جدا، وسهلة للصق، وسوف تنتج رائحة حرق، وسوف تؤثر على طعم
