1. رسم المنتج النهائي

2. وزن الدقيق والسكر والخميرة لاستخدامها لاحقًا

3. صب القرع المطبوخ في هريس لاستخدامه لاحقًا

4. امزج هريس اليقطين والدقيق في شكل عجين (إذا كان جافًا جدًا ، أضف الماء الدافئ ، وإذا كان رطبًا جدًا ، أضف بعض الدقيق)

5. اعجن العجينة باليد ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واتركها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعة إلى ساعتين

6. التخمير أكبر بمرتين ، وداخله عبارة عن قرص عسل باليد.

7. رشي القليل من الطحين على لوح التقطيع ، اخرجي العجين المخمر وقم بتهويته ولفيه إلى شرائح رفيعة ، غطيه بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 10 دقائق

8. اصنعي المعجنات: أضيفي القليل من الملح ، ومسحوق خمس بهارات ، والفلفل ، ومسحوق الكمون ، والملح والفلفل ، ومسحوق الزنجبيل إلى 20 جرامًا من الدقيق.

9. بعد غلي الزيت ، نضع اليانسون والفلفل ونقلي اليانسون النجمي وحبوب الفلفل.

10. صب الزيت الساخن على مسحوق البهارات الخمس لتفجير العطر ، ثم قلبه بالتساوي

11. ادهن سطح العجين السائب بالزيت

12. كدس من أسفل إلى أعلى

13. قم بلفها مرة أخرى وادهنها بالزيت

14. أضعاف إلى ثلاث طيات ، (أضعافها عدة مرات إذا كنت ترغب في المزيد من الطبقات)

15. أخيرًا لفة في فطيرة

16. سخني مقلاة التحميص الكهربائية ودهنها بالقليل من الزيت على سطح صينية الخبز الكهربائية.بعد وضع العجين ، ادهن القليل من الزيت على السطح العلوي للعجين وغطي صينية الخبز الكهربائية ، اقليها لمدة دقيقتين ثم اقلبها واستمر في القلي حتى أصفر ذهبي على كلا الجانبين

17. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين ، ويكون السطح مقرمش وجاهز للخروج

18. شريحة وطبق. تم الانتهاء من كعكة طبقة اليقطين اللذيذة

19. لون ذهبي ، طبقات مميزة ، لذيذة جدا

20. الأصدقاء الذين يحبونه يمكنهم تجربته!