على غرار الكانتونية كعكة عجينة بذور اللوتس القمر الجوز صغير - الطعام الصيني

130G دقيق 30G الزبدة غير المملحة 50G مسحوق السكر 30G الفركتوز 40G البيض كله مسحوق الحليب 12G جبنة بارميزان مسحوق 20G ملح 1/4 ملعقة شاي 225G عجينة الفاصوليا الحمراء، عجينة بذور اللوتس 75g والجوز كمية من البيض كله + 2 ملعقة شاي ماء بارد
    1

    هل الأولى من الزبدة غير المملحة القشرة وعاء الخلط وصفت دسم

    2

    تمت إضافة مسحوق السكر مع التقليب والملح مختلطة بشكل موحد

    3

    مسحوق الجبن، الحليب المجفف مختلطة بشكل موحد مع التحريك

    4

    خلط سكر الفواكه وأضاف بالتساوي

    5

    3-4 مرات أضافت كله البيض، بيضة كل إضافة أن تخلط جيدا قبل إضافة البيض

    6

    ينخل الدقيق في الثانية تضاف إلى وعاء أثار

    7

    الضغط مع ملعقة من المطاط الى نحو مجموعة مختلطة، مع تغطية غلاف بلاستيكي للراحة 20 دقيقة

    8

    سخن الفرن إلى 150 درجة لا حشو، والجوز خبز الفرن لمدة 10 دقيقة، وإزالة والسماح لتبرد الجوز المحمص المفروم وأضاف مختلطة بشكل موحد في الفول بذور اللوتس

    9

    تكوين وملء في قشرة 11 دقيقة، والاستعداد مدورة

    10

    سطح المكتب رش بعض الطحين والعجين المعجنات في وعاء صغير

    11

    حزمة في معجون الفول المواد بذور اللوتس الحمراء

    12

    ببطء فتح القشرة، والتفاف ملء كامل

    13

    مدور، أغلقت وزارة للضغط تماما بإحكام معا

    14

    رش الطحين كعكة فيلم القمر، هو مقذوف العجين داخل كعكة القمر شكل فيلم، كعكة القمر وضعت على فرشاة سطح القومية على طبقة من البيض

    15

    سخن الفرن إلى 200 درجة، لإزالة عموم الخبز لمدة 10 دقائق، ثم فرشاة على سطح طبقة من كعكة البيض القمر فرن درجة حرارة تم تعديلها إلى 190 درجة، ومنطقة محددة سطح حوالي 15 دقيقة لوضع وخبز كعكة القمر الذهبية في الفرن مخبوز

    16

    في شبكة الحديد، وتترك لتبرد تماما مختومة جيدا في الفرن كان هش