"الفراولة فاكهة" مهووسة بها ". أحب جمالها وحلاوتها. سأعزف بموسم الفراولة كل عام. يجعل أطباق أخرى. تُعرف الفراولة باسم "الفاكهة السحرية" في ألمانيا بسبب مظهرها على شكل قلب ، فهي حمراء اللون وعطاء ، وعصير وحلو ولاذع ، فهي ليست عطرية وممتعة فحسب ، بل غنية أيضًا بالعناصر الغذائية. الطعم جيد ، لذلك غالبًا ما يتم الترحيب بهم على أنهم "ملكة الفواكه". بالإضافة إلى ذلك ، فإن لغة زهرة الفراولة تمثل علاقة حب شجاعة ، وأعتقد أن هذه هي أسباب إعجاب الجميع بها. هذه هي المرة الأخيرة التي كانت فيها الفراولة تتسوق في ربيع هذا العام ، وكانت آخر قطعة من الفراولة تم التقاطها في حديقة الفراولة قليلاً فقط ، وتم استخدامها لصنع كعكة شطيرة الفراولة اللذيذة. " مكونات
- مسحوق منخفض 85 جم
- مسحوق الخبز 3 جرام
- زيت الذرة 40 جرام
- حليب 40 جرام
- بيض 4 قطع
- السكر 90 جرام
- عصير ليمون بضع قطرات
اكسسوارات
- كريمة مخفوقة 150 جرام
- الفراولة المبلغ الصحيح
- السكر 15 جرامًا
- حلو المذاق
- الخبز براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 افصل بياض البيض وصفار البيض ، ضع بياض البيض في الحوض الخالي من الزيت والماء ، أضف بضع قطرات من عصير الليمون ، وأرسله بسرعة منخفضة حتى تبدو مثل فقاعة عين السمكة. -
2 ثم أضف 60 جرامًا من السكر الأبيض في 3 مرات واخفقه في حالة رغوة قوية. -
3 ضعي صفار البيض في وعاء كبير آخر ، وأضيفي السكر واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي زيت الذرة والحليب في المقابل ، واخلطيهما جيدًا ، وأخيرًا نخللهما في المسحوق المخلوط المنخفض ومسحوق الخبز. -
4 استخدم ملعقة لقص ومزج بالتساوي في معجون صفار البيض. -
5 أضف حوالي ثلث بياض البيض إلى معجون صفار البيض ، واقطعه واخلطه جيدًا. -
6. اسكب الثلثين المتبقيين من بياض البيض ، اقطعيها واخلطيها بالتساوي ، خليط كعكة تشنغ تشيفنغ. -
7 ضعي خليط الكيك في كيس التزيين واضغطي عليه بشكل متساوٍ في صينية الخبز المبطنة بورق الزيت ، متباعدة في المنتصف. -
8 ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة وضعيها على الشواية لتبرد. (يتم ضبط الوقت المحدد وفقًا لتقدير الفرن الخاص بك) -
9 أضف السكر إلى الكريم الخفيف ومرره عبر ماء مثلج. -
10 اقطعي الفراولة التي تم غسلها وتجفيفها مسبقًا وتقطيعها إلى الكريمة المخفوقة ، اخلطيها جيدًا. -
11 خذ قطعة من الكيك وقم بتلطيخها بحشوة الفراولة الكريمية. -
12. قم بتغطية قطعة أخرى من الكيك وقم بإنهائها بالتسلسل.
نصائح
عبارة القلب الشعري: 1: وصفة كعكة Qifeng التي استخدمتها للكعكة ، راجع سجل صنع كعكة Qifeng المفصل: 2: يرتبط وقت الخبز بحجم الكعكة ، ويجب تعديله وفقًا لفرنك الخاص. 3: إذا لم يتم تناوله في وقت ما بعد التحضير ، يجب وضعه في حاوية حفظ طازجة وتخزينه في الثلاجة. 4: عند طهي هذا ، قمت بخبز فرنين معًا ، إذا تم خبز أحدهما ، فإن نصف الكمية كافية ، وإلا فسيتم إزالة الخليط إذا لم يكن من الممكن خبزه.
