الخطوة 1
الجريب فروت الطازج قشر.
الخطوة 2
الملح فرك الجريب فروت طبقة الجلد الخارجي، وغسل.
الخطوة 3
اللب بسكين خفض داخل طبقة رقيقة، ويسمح لخفض ثابتا نسبيا.
الخطوة 4
قشر الجريب فروت إلى شرائح.
خطوة 5
قطع الجريب فروت الجلد في وعاء، ثم يضاف الملح فرك، وإزالة الطعم المر من قشر الجريب فروت.
خطوة 6
مغمورة الجلد شطف الجريب فروت في الماء.
خطوة 7
5-6 ساعات وسيتم اختيار الجلد الجريب فروت، كل يد تقلص المياه.
الخطوة 8
ثم يضاف الماء لنقع، نقع يتطلب 24 ساعة على الأقل، أو في أحسن الأحوال لا تزيد عن 48 ساعة.
الخطوة 9
غارقة قشر الجريب فروت وتقلص مرة أخرى الماء في وعاء يغلي.
الخطوة 10
طهي الجريب فروت الجلد، وتبريده، ومرة أخرى تقلص يدويا الماء، ويفضل الماء يمكن أن تجفف أو المجفف في الهواء.
الخطوة 11
إضافة السكر إلى الماء، ويغلى شراب مع حريق صغير.
الخطوة 12
مضيفا الجلد الجريب فروت، مع حرارة متوسطة ويحرك ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
الخطوة 13
يمتص الجريب فروت قشر حل يغلي السكر، لا يوجد حل وعاء.
الخطوة 14
القيام بعمل جيد من السكر naringin يمكن أن تؤكل مباشرة، ولكن يمكن أيضا أن تجفف في الشمس، فإنه يمكن أن تكون منخفضة في درجة الحرارة الخبز في الفرن.
الخطوة 15
السكر naringin المجففة، وختم تخزين أكثر من عام.
