1. يغسل لحم الخنزير ويقطع إلى شرائح وينقع مع القليل من صلصة الصويا الخفيفة والنشا لفترة

2. قطف الكراث واغسله ، وصرف الماء واتركه جانبًا (أصنع المزيد من الكراث ، لأنني لا أحب لحم الخنزير ، ولا آكل اللحم قليل الدهن ، لذلك أنا آكله بمفرده ، لذلك لا أضع الكثير من الكراث. إذا كنت تحب أن تأكل ، ضع المزيد)

3. سخني القدر ، صب الكمية المناسبة من الزيت

4. ضعي شرائح اللحم المتبل تحت حرارة الزيت وقلبي بسرعة بالتساوي على نار عالية ، وقلبي حتى يتغير لونها وتصبح جاهزة للاستخدام

5. أعد إضافة القليل من الزيت إلى القدر ، ويوجد الزيت المتبقي من اللحم المقلي للتو في القدر أيضًا ، ويُقلى الزنجبيل المبشور ، وشرائح الفلفل الحار المجفف وحبوب الفلفل على نار خفيفة ، ثم يُقلب على نار عالية ، ويُسكب الثوم المعمر المنظف ويُقلب بسرعة بالتساوي

6. بعد التقليب جيدًا ، أضيفي نصف ملعقة ملح وقلبي مرة أخرى بالتساوي

7. بعد القلي ، أضيفي شرائح اللحم وقلّبي بشكل متساوٍ ، وبعد فترة ، أضيفي القليل من جوهر الدجاج لإطفاء النار.