"إنها ليست نكهة سيشوان النقية ، ومع تحسن طفيف في حد ذاتها ، بالكاد تسميها سيشوان شيانغ" مكونات
- أرجل الدجاج واحد
- الفول السوداني المبلغ الصحيح
- الفلفل الحار المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
مستلزمات
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- خل المبلغ الصحيح
- نشاء المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 حضري ساق دجاج واغسليها -
2 عظم مقشر -
3 مكعبات -
4 فول سوداني تحت الزيت البارد -
5 قلي ببطء على نار خفيفة ، يمكن إزالة الفول السوداني عن طريق تغيير اللون -
6 إعداد نشا الماء -
7 دجاجات متساوية الحجم ، تُقلى في المقلاة ، ثم تُرفع -
8 بصل أخضر -
9 تحضير الفلفل الحار ، يمكن أن تأكل أكثر حار -
10 قطع -
11 إعداد وعاء ، إضافة نشا الماء ، وإضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا والملح والسكر والخل وصلصة المحار -
12 الفلفل الحار المقلي مع البصل الأخضر -
13 ضع الدجاج ، أضف نبيذ الطبخ -
14 ضعي وعاء من التوابل ويقلب -
15 مجموعة عصير -
16 دجاج تشوان شيانغ جونج باو
نصائح
عند قلي الفول السوداني ، تأكد من تذكر استخدام الزيت البارد للخروج من المقلاة ، يمكن إزالته بتغيير طفيف في اللون ، وإلا سيكون من السهل لصق
