"بعد بضعة أيام مهرجان قوارب التنين قادم، تريد فجأة إلى أكل الزلابية اليوم في المنزل مع زوجتي والزلابية، جميع المواد جاهزة بالنسبة لي الليلة الماضية، وأنا حزمة الزلابية، والذوق هو عطرة جدا، ورائحة صفار البيض المملح، ولحم الخنزير يرافقه الكستناء الحلو المعطر، نهج جنوب أصيلة تماما، وطعم مماثل لجياشينغ خمس سنوات نباتي! هذا هو الحرف المعروفة-I فرعون أوه! سأل أحدهم، لماذا أفعل ذلك الزلابية اللذيذة لذلك؟ هذه هي القاعدة الغذائية السبب بالإضافة إلى الجانب، والماضي، ونحن الزلابية مع القش الجاف حرق الرماد، فإن القشة الرماد معبأة في الخيزران مجرود دلو من الماء في رذاذ قلوية، ثم في الزلابية حساء الرمادية غارقة في الغسول، ودعا "سكب الحساء الرمادي." هذا اللون الزلابية المغلي هو أكثر جمالا، وطعم سيكون أكثر عطرة. " المكونات
إكسسوارات
- بيض البط المملح 20
- لحم خنزير 750 غرام
- كستناء 500 غرام
- جينهوا لحم الخنزير 300 غرام
عبء
- صلصة الصويا 3 ملاعق صغيرة
- ملح 1 ملعقة شاي
- سكر 1 ملعقة شاي
- النبيذ الطبخ 3 ملاعق صغيرة
- دجاج 1 ملعقة شاي
- بذور السمسم الأسود 1 ملعقة شاي
- زيت الفول السوداني 3 ملاعق صغيرة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
201 غسل المملحة، وجمع كل البيض القضم مفتوحة للحاويات كبيرة لأغراض أخرى، المستخرجة قطع صفار البيض في نصف. -
1 كغ من قطع لحم الخنزير 2 قطع قطعة، 3 ملاعق من صلصة الصويا مع قليل من الملح، 1/2 ملعقة شاي من السكر، 1/2 ملعقة شاي الدجاج، والنبيذ الطبخ 2 ملعقة شاي، 1 ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني والسمسم الأسود 1 ملعقة صغيرة متبلة استيعاب موحدة 3-4 ساعات توضع جانبا. -
3 الكستناء قطع الظهر، وعاء في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة، غارقة في استخراج الماء البارد، مقشر السكن البديل. -
4 الزلابية الأرز ورقة في الماء لنقع في الليلة السابقة. -
55 كغم من الأرز الدبق غارقة في الماء لفترة طويلة، وماء الأرز استنزاف آخر، واستنزاف. الأرز الدبق تصب في وعاء كبير، إضافة 2-3 ملاعق صغيرة من صودا الطعام والملح 1 ملعقة صغيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة، 1 ملعقة صغيرة من الدجاج، 2 ملعقة شاي زيت الفول السوداني وتخلط جيدا. -
6 البداية الزلابية الأرز والزلابية ورقة لاتخاذ اثنين كومة متداخلة، من الانحناء، أدلى دلو مثل. -
7 مغرفة الأرز إلى النصف، وضعت في صفار البيض المملح، ولحم الخنزير أو لحم الخنزير، أو الكستناء. يمكنك مزيج بحرية. متنوعة: لحم الخنزير الزلابية صفار البيض واللحوم والكستناء، وصفار البيض، واللحوم، والفاصوليا الحمراء ملبس البني وهلم جرا. -
8 ثم في مغرفة أعلاه إلى بعض من الأرز الدبق، با جيوفين بالكامل. -
9 أوراق اثنين مطوية على الزلابية والأرز الغطاء العلوي. -
أضعاف الزاوية 10 الأسفل، ثم مطوية في اتجاه واحد. -
11 وأخيرا، غيض من الزلابية ورقة أيضا أضعاف مع يده اليسرى معسر بحزم حشد. -
12 سعف النخيل تعادل مع غزل القطن أو الجمالون، فطائر مثلثة على البئر. -
13 الزلابية الأرز ملفوفة في طنجرة الضغط واسع. -
14 صب الماء المغلي والماء المغلي ليغرق جدا الزلابية. -
في طنجرة الضغط غطاء 15 و غطاء صمام، صمام إطلاق النار حتى الغلاف الجوي، من تاريخ القضية "شيشي تشي" سليمة، 15 دقيقة الحفاظ على الغلاف الجوي، حريق صغير 3-4 دقائق ثم إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10-20 دقيقة حتى يتم سحب أي صمام الغاز يصل، ثم فتح الغطاء. -
16 عموم اللحوم المعطرة، والأصدقاء حلوة جدا! -
إزالة 17 الزلابية المطبوخة، وضعت في حساء سلة استنزاف البلاستيك، ثم في علبة. -
18 بدأ يأكل مرحبا! جينهوا فطائر لحم الخنزير، والبخور اه. - 19 المملح اللحوم وصفار البيض، حقا جيدة للأكل!
-
20 زوج من عيدان إدراجها مباشرة يمكن أيضا مساحات كبيرة أن تراجع في نسبة السكر البني، الدقيق، نكهة مسقط على اللسان، آه التي يسيل لها اللعاب! -
21 نهج جنوب أصيلة تماما، وطعم مماثل لجياشينغ خمس سنوات نباتي! تذكر، وهذا هو المعروف أيضا حرفة فرعون أوه!
نصائح
كل من المكونات الرئيسية المذكورة أعلاه، مجموعة كاملة من 75 الزلابية، وتنفق أقل من 100 يوان. المملح بطة البيض هو شيء جيد، مضيفا في لحم الخنزير النهاية والبصل الأخضر، والطبخ بالبخار النبيذ الحساء لمدة 15 دقيقة، هو السوبر الأرز "بطل البيض"!
