سوبر لينة خبز جوز الهند

"أنا حقا مثل طعم المأكولات جوز الهند، وبالتالي فإن الأسرة سوف تخزين بعض المواد الغذائية، يكون مجرد جوز الهند وحليب جوز الهند، والخبز جوز الهند للقيام القسم، هو أيضا شقيقة لينة منغ منغ، وتأتي محاولة ذلك. " المكونات

عالية من الغلوتين الطحين 210G
أدنى من الغلوتين الطحين 90G
خميرة الجيل الثالث 3G
ملح 4G
حبيبات السكر 30G
بيض 30G
ماء 58g و
حليب جوز الهند 100G
زبدة 30G

حشوات

زبدة 30G
بيض 30G
مسحوق السكر 30G
جوزة الهند 60G
حليب 12G

سطح فرشاة

بيض قليلا

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 ما عدا الزبدة وتوضع المواد الخبز في آلة الخبز (بعد الدرجة الأولى الدقيق السائل)، وحفر حفرة في وسط الطحين، وسقوط الخميرة إلى السطح والإجراءات البداية.
من حوالي 2-10 دقائق العجن، وأضيف العجين بعد تشكيل الزبدة ومواصلة العجن حتى مرحلة التوسع كاملة، وسطح من الوقت يستغرق حوالي 45 دقيقة.
3 بداية ظيفة التخمير، والعجين إلى 2 مرات أكبر، عصا الطحين الثقوب إصبع كزة، لا انهيار لا يمكن أن تنتعش.
4 إلى الاستفادة من تخمير وقت العجين يمكن أن يتم ملء جوز الهند. قطع الزبدة خففت، 30 غراما من السكر البودرة، جلد لونا أفتح، حجم أكبر. وأضاف في ثلاثة أجزاء من 30 ز البيض للجلد.
كل 5 خفقت بيضة مبلغ القادم من السائل بإضافة. وفي وقت لاحق 60 غ من جوز الهند وتخلط جيدا مع ملعقة.
تمت إضافة 6 المزيج 12 غراما من الحليب وجوز الهند ملء بعد اكتمال الإنتاج، مع تغطية غلاف بلاستيكي في الثلاجة.
7 اتخذت العادم العجين مقسمة إلى تسعة أجزاء متساوية، العجين مستدير، وغطت وترك بقية لمدة 15 دقيقة.
8 في حين أن وقت الاسترخاء العجين، وإزالتها من المقصورة الثلاجة ملء جوز الهند، مقسمة إلى 9 أجزاء متساوية.
9 صغيرة العجين جيدا قسامة الاسترخاء، ولفة في الجولة الجلدية مثل، إلى ملء علبة جوز الهند.
10 وردت الفم جيدة، المشدودة، أيضا أجزاء أخرى 8 ملفوفة ذلك.
11 إيقاف، البندول في مقلاة غير لاصقة.
12 في التخمير الثاني داخل الفرن، مع وعاء من الماء الساخن تحت الحفاظ على الرطوبة في الفرن لحوالي مرتين كبيرة مثل الشعر.
إزالة العجين 13، اكتساح البيض السائل أو كله من البيض.
رش 14 جوز الهند الخبز زخرفة قليلا.
15 في منتصف مسخن الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز لمدة 20 دقيقة، رقائق الألومنيوم غطاء قد تكون ملونة لمنع مظلمة جدا.
خبز لذيذ 16 خبز جوز الهند.
17 أكل راض جدا!